买鱼油不如吃鱼

鱼油属动物油脂,以不饱和脂肪酸为主,是一些健脑益智类保健品的主要原料。作为保健品的鱼油主要含Ω-3多不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),有降低胆固醇、预防血管疾病等作用。

研究提示,鱼油没有深、浅海鱼之分,也没有鱼身上各部位之分。只要多吃鱼,就会获得丰富的EPA和DHA,起到预防动脉粥样硬化和心脑血管病的作用。因此,花大价钱买鱼油,不如直接吃鱼。

国产鱼油DHA含量更高

如果孕妇饮食结构很不合理,适量服用鱼油,服用DHA与EPA的比例为2.5:1以上的鱼油制品。DHA对胎儿大脑发育有影响,对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。准妈妈应多吃些含DHA的食物,如海鱼。

孕妇在吃含DHA的营养品时,应在吃牛奶、豆浆、鸡蛋、鱼、豆腐等食品时服用,这样才会充分吸收,不会浪费。

鱼肝油吃多影响健康

鱼肝油是天然的保健食品,以保健品面孔问世的深海鱼油,其成分既没有经过临床试验的验证,也没有和一般食物一样,有长时间服用史可以证明安全,其效果和毒性,单凭宣传广告,并不可信的。

多不饱和脂肪酸很容易发生过氧化,在体内代谢时产生自由基,鱼油吃得太多,就会产生副作用。因食用鱼油时应相应增加维生素E的摄入。原则上,1克鱼油应该摄入0.9毫克维生素E,以清除体内由鱼油产生的自由基。

服用鱼油后,最好隔1小时以上再用餐,有利于鱼油的充分吸收。

 健康儿童和孕妇不建议吃鱼肝油

深海鱼油适应人群是血脂较高的成年人,健康的儿童不建议服用。如果孕妇、乳母能正常进食各种食物,特别是鱼类等海、水产品,就不要补充这类保健品。