教学目标和能力要求
科学知识目标：
1.了解种子的基本结构；
2.知道种子萌发需要的一些外界条件；
能力培养目标
1.会用对比实验验证种子结构的完整和萌发关系；
2.会用实验探究种子萌发需要哪些适宜的外界条件；
情感态度价值观
1.通过实验，培养细心观察的习惯；
2.了解种子萌发的有关知识，体会植物的奥秘。
教学准备
第一课时
学生准备：
准备三个透明杯子，给三个杯子分别编上号（1号、2号、3号）。每个杯子装半杯土，均匀的撒上相同数量的种子（最好通过杯子壁能看到几颗种子，方便观察），再在种子上面撒上一层土，刚刚把种子盖住就可以。1号杯子不浇水，保持土壤干燥；2号杯子每天浇适量的水，保持土壤湿润，但不让土壤浸在水中；3号杯子浇较多的水，使土壤浸在水中。几天后进行观察。
教师准备：
多媒体课件；菜豆种子1包；三杯绿豆：1号杯子里装的是完好的种子，2号杯子里装的是胚轴、胚芽或胚根受损的种子，3号杯子里装的是子叶或种皮受损的种子。
其他资源：
学生科技实践作业《种子和幼苗》。
课前活动
1.用实验探究种子萌发需要哪些适宜的外界条件；
2.完成科技实践作业《种子和幼苗》（见教学资源：学生科技实践作业《种子和幼苗》）。
课堂教学
第一课时：
一、课堂引入：
同学们，这节课老师给你们带来了三杯种子，请同学们观察一下，这三杯种子有什么不同？
学生回答略。
这三杯种子的环境条件是一样的，那么使它们发芽情况不同的原因到底是什么呢？这节课，我们就将解开这个迷。
板书：种子和幼苗1
二、新课教学：
一）种子的结构：
要解开这个迷，得从种子的结构说起。请同学们拿出手中的花豆种子，和老师一起来了解一下种子的结构吧！
板书： 种子和幼苗1
一、种子的结构
胚轴、胚芽、胚根、子叶、种皮
1. 讲述种子的结构：胚轴、胚芽、胚根、子叶、种皮。
胚轴、胚芽、胚根和子叶都属于肧。
2. 教师引导学生观察胚根、胚轴和胚芽各像幼苗的什么部分，猜测它们将发育成幼苗的哪一部分。
3. 学生解剖菜豆种子，了解胚轴、胚芽、胚根、子叶、种皮。并把种子的结构画下来。
4. 学生展示所画的菜豆种子内部结构图。
二）什么样的种子能发芽
同学们，这3杯种子中的1号杯里放的是完好的种子，2号杯里放的是胚根、胚芽或胚轴受损的种子，3号杯里放的是子叶受损的种子。现在同学们知道了，三个杯子发芽不同的秘密了吧！
举手回答：种子的哪些结构不能受损，否则就不能发芽？
预计学生回答：胚轴、胚芽或胚根都不能受损，否则就不能发芽。
板书： 二、种子萌发需要的自身条件：
胚轴、胚芽、胚根都没有受损
三）种子萌发需要什么样的环境条件？
1.观察记录：学生观察《唤醒种子里的新生命》实验中的三个杯子中的绿豆的发芽情况，并记录。
2.种植者汇报：种绿豆的三位同学汇报自己种绿豆的方法，说一说自己给绿豆提供的环境条件。
3.分析讨论：小组内分析实验中的控制条件和实验现象之间的关系，思考产生实验现象的原因，并和同学交流各自的观点，推断种子萌发需要什么样的环境条件？
板书： 三、种子萌发需要的环境条件
充足的空气、适量的水分、
4.拓展讨论：为什么农民不在下雪天播种，这说明种子萌发可能还与什么环境条件有关？
预计学生回答：适宜的温度。
板书：适宜的温度。
5.设计对比实验：请同学们仿照前面我们做的探究空气和水分对种子萌发的影响对比实验，也就是“唤醒种子里的生命”实验。自己设计一个探究温度对种子萌发的影响的实验。注意：因为我们探究的是温度的影响，所以在设计对比实验的时候，一定要考虑其他环境因素必须一样。
三、课堂练习：
1.为什么花盆底下都有一个小洞？
参考答案：因为种子萌发和植物生长都需要空气，这个小孔可以排水、透气。
2.为什么农民要看到树木发芽了才播种？
参考答案：因为种子萌发需要适宜的温度。
四、课后作业：
从第一个实验我们发现：子叶受损的种子也能发芽，那么子叶到底有什么作用呢？请你猜想一下子叶的作用并设计实验来证实你的猜想。
板书设计
第1课时：
种子和幼苗1
一、种子的结构
胚轴、胚芽、胚根、子叶、种皮
二、种子萌发需要的自身条件：
胚轴、胚芽、胚根都没有受损
三、种子萌发需要的环境条件
1.充足的空气；
2.适量的水分；
3.适宜的温度。
第二课时
教学目标和能力要求
科学知识目标：
1.了解种子萌发过程中发生的变化；
2.了解子叶的作用；
3.了解更多的种子。
能力培养目标
1.能够认真细致地记录种子萌发的过程；
2.会用对比实验验证子叶的作用。
情感态度价值观
1.通过实验，培养细心观察的习惯；
2.了解种子萌发的有关知识，体会植物的奥秘。
教学准备
第2课时：
学生准备：
选两株刚出土的幼苗（从《唤醒种子里的新生命》实验中选取。），一株去除子叶，一株保留子叶。一周后观察记录它们的生长情况，推测子叶在幼苗生长中的作用。
教师准备：
多媒体课件；发芽的绿豆一杯；花生一包。
其他资源：
学生科技实践作业《种子和幼苗》。
课前活动
1.种植绿豆，精心照顾绿豆苗；
2.仔细观察绿豆萌发的过程并记录；
3.做子叶有什么作用实验，观察和推测子叶的作用；
4.完成科技实践作业《种子和幼苗》（见教学资源：学生科技实践作业《种子和幼苗》）。
课堂教学
第2课时：
一、课堂引入：
同学们，你们看到老师手中的这杯绿豆苗了吗？这杯绿豆苗虽然只有两课，但是长得多么生机勃勃啊？这是老师一个星期前种下的几颗绿豆长成的。绿豆是怎么长成绿豆苗的呢？这就是我们接下来的课程中准备探究的主要问题。
板书：种子和幼苗2
二、新课教学：
一）观察种子萌发的过程
1. 举手发言：学生展示自己班级种的绿豆苗，并分别汇报4天的观察记录。
（老师把四天的图片播放出来。）
2. 小组讨论并汇报：回顾4天的观察记录，总结种子萌发的规律。
3. 教师总结：先长根后长叶，子叶越来越皱越来越小。
板书：一、种子萌发的过程
先长根后长叶，子叶越来越皱越来越小。
二）子叶的作用
子叶受损的种子也可以发芽，那么子叶到底有什么作用呢？
4. 猜想，从种子萌发的过程中子叶不断变小，猜想子叶的作用。
提供幼苗生长需要的营养。
板书：二、子叶的作用
提供幼苗生长需要的营养。
5. 观察对比实验。确认猜想是否正确。
三）各种各样的种子
子叶里面储存了丰富的营养。所以很多植物的种子成为了人们的食物。下面我满来看看我们吃的食物中哪些是植物的种子？
1. 猜猜这是什么种子：学生观察老师给出的4幅图片，猜猜它们是什么种子。
2. 学生举手发言，说一说我们吃的食物中哪些是植物的种子。
3. 解剖花生：老师给每个小组发一颗花生，让学生合作解剖花生，找出花生的胚轴、胚芽、胚根、子叶、种皮。
板书：三、各种各样的种子：
胚轴、胚芽、胚根、子叶、种皮
三、课堂小结与作业布置：
一）复习提问：
1. 通过学习种子和幼苗，我们知道种子的内部结构包括哪几个部分？
（胚轴、胚芽、胚根、子叶、种皮。）
2. 我们知道种子萌发的过程有什么样的规律？
（先长根后长枝叶；子叶越来越小。）
二）教师总结与作业布置：我们已经唤醒了种子里的生命，那么我们让这个生命茁壮成长吧！请同学们精心照顾好你们的豆苗，让它茁壮成长、开花结果。并继续坚持观察并记录。
板书设计
第2课时：
种子和幼苗2
一、种子的萌发过程：
1.先长根后长叶；
2.子叶越来越小。
二、子叶的作用：
提供幼苗生长需要的营养。
三、各种各样的种子：
胚轴、胚芽、胚根、子叶、种皮