教学目标和能力要求
科学知识目标：
1.了解种子的基本结构；
2.知道种子萌发需要的一些外界条件；
能力培养目标
1.会用对比实验验证种子结构的完整和萌发关系；
2.会用实验探究种子萌发需要哪些适宜的外界条件；
情感态度价值观
1.通过实验，培养细心观察的习惯；
2.了解种子萌发的有关知识，体会植物的奥秘。
教学准备
第一课时
学生准备：
准备三个透明杯子，给三个杯子分别编上号（1号、2号、3号）。每个杯子装半杯土，均匀的撒上相同数量的种子（最好通过杯子壁能看到几颗种子，方便观察），再在种子上面撒上一层土，刚刚把种子盖住就可以。1号杯子不浇水，保持土壤干燥；2号杯子每天浇适量的水，保持土壤湿润，但不让土壤浸在水中；3号杯子浇较多的水，使土壤浸在水中。几天后进行观察。
教师准备：
多媒体课件；菜豆种子1包；三杯绿豆：1号杯子里装的是完好的种子，2号杯子里装的是胚轴、胚芽或胚根受损的种子，3号杯子里装的是子叶或种皮受损的种子。
其他资源：
学生科技实践作业《种子和幼苗》。
课前活动
1.用实验探究种子萌发需要哪些适宜的外界条件；
2.完成科技实践作业《种子和幼苗》（见教学资源：学生科技实践作业《种子和幼苗》）。
课堂教学
第一课时：
一、课堂引入：
同学们，这节课老师给你们带来了三杯种子，请同学们观察一下，这三杯种子有什么不同？
学生回答略。
这三杯种子的环境条件是一样的，那么使它们发芽情况不同的原因到底是什么呢？这节课，我们就将解开这个迷。
板书：种子和幼苗1
二、新课教学：
一）种子的结构：
要解开这个迷，得从种子的结构说起。请同学们拿出手中的花豆种子，和老师一起来了解一下种子的结构吧！
板书： 种子和幼苗1
一、种子的结构
胚轴、胚芽、胚根、子叶、种皮
1. 讲述种子的结构：胚轴、胚芽、胚根、子叶、种皮。
胚轴、胚芽、胚根和子叶都属于肧。
2. 教师引导学生观察胚根、胚轴和胚芽各像幼苗的什么部分，猜测它们将发育成幼苗的哪一部分。
3. 学生解剖菜豆种子，了解胚轴、胚芽、胚根、子叶、种皮。并把种子的结构画下来。
4. 学生展示所画的菜豆种子内部结构图。
二）什么样的种子能发芽
同学们，这3杯种子中的1号杯里放的是完好的种子，2号杯里放的是胚根、胚芽或胚轴受损的种子，3号杯里放的是子叶受损的种子。现在同学们知道了，三个杯子发芽不同的秘密了吧！
举手回答：种子的哪些结构不能受损，否则就不能发芽？
预计学生回答：胚轴、胚芽或胚根都不能受损，否则就不能发芽。