3岁的宝宝消化吸收能力发育已较完善，乳牙也基本长齐。此时，粗粮应正式进入宝宝的食谱，因为粗粮中含有丰富的营养物质，如B族维生素、膳食纤维、不同种类的氨基酸、铁、钙、镁、磷等，能满足宝宝的营养需求。

一般说来，绿叶蔬菜和豆制品比根茎类蔬菜营养价值高，肝肾等内脏比肉类营养价值高，杂粮比精粮营养价值高。在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

宝宝的发育离不开充足的营养，但要想宝宝健康成长，注重日常的膳食搭配、营养平衡是最有效的，父母在宝宝的饮食安排上要注意粗粮的摄入。粗粮中含有丰富的营养物质，如B族维生素、膳食纤维、不同种类的氨基酸、铁、钙、镁、磷等，能满足宝。宝的营养需求。各种粗粮含有大量的膳食纤维，膳食纤维能在肠胃道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的有害物质，并在肠胃道中形成凝胶物质而产生饱腹感，进食减少，利于控制体重。经常吃些粗粮，不仅能促进宝宝咀嚼和牙床的发育，而且可将牙缝内的污垢冲刷掉，起到清洁口腔、维护牙周健康的效果。

妈妈在为宝宝安排每天饮食时要注意食物品种的多样化，粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、甜咸搭配。

宝宝生活中易受到铅中毒的威胁，如汽车尾气、报纸、油漆、水源、灰尘等，而膳食中如果营养不均衡，缺乏铁、锌、维生素C、蛋白质等，都会造成铅吸收的增加，减少铅从体内的排出。

因此合理均衡的膳食，如摄入足够的铁、锌、维生素C、蛋白质等，保持良好的营养状况，都能抵抗铅对机体的威胁。