如何预防幼儿偏食：

1.在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上，在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上，在选用一 些餐具器皿上，多下点功夫，使幼儿保持旺盛的食欲进餐，每种饭菜都能吃得有滋有味。

2.家长“以身作则”不偏食，至少尽量不在幼儿面前表现出偏食，防止对幼儿的不当诱导；避免在幼儿进食时批评训斥幼儿，致使幼儿情绪不快影响食欲；给幼儿盛饭劝菜时要少量多次，使幼儿增加进食信心；如幼儿因一时进食兴致不高，尚未完全吃饱，宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下；细心照料病中幼儿的饮食。

3.对幼儿吃零食的量、次数有所控制、节制，少量吃的品种既有精细的，也有“粗茶淡饭”式的如生吃蔬菜瓜果之类。

4.用为幼儿所便于、乐于接受的形式向幼儿传授有关知识、道理，幼儿在幼儿园进餐，可在饮食上进行一些评比、比赛活动，利用幼儿的好胜心来防止、纠正偏食现象。

幼儿偏食的原因

1.长期饮食单调。这有两种情况，一是长期食用某一食物而产生腻感，最后不爱吃它；二是对长期食用 的食物习而惯之，导致排斥某些新加入的口味有异的食物。

2.受到家长偏食的影响。

3.受到家长正向或反向的行动、语言诱导。如发现孩子喜欢吃某一食物，就经常夸奖孩子吃该食物吃得香、吃得多，促成孩子偏爱该食物。又如强迫孩子吃或多吃某一食物，本意是想利于孩子健康，却反使孩子对该食物产生不愉快感、反感。又如当着孩子的面评说孩子不喜爱吃什么东西，或者过多责备孩子偏食，无意中强化了孩子的偏食意识，本来还能吃的，反而更加不吃了。

4.由一时对一些食物不适应，如吃了制作、保存不当的食物，或因病吃了不宜吃的腻性食物等而大倒胃口，演变为固定的偏食。

5.由爱吃零食、过多地吃零食造成偏食。一方面，零食吃多了影响食欲，吃饭时更易挑挑拣拣，久之形成偏食。又一方面，爱吃零食尤其只吃精加工的零食，会使幼儿的口味日益“乖巧”，更不易接受蔬菜或其它加工较粗的饭菜。