俗话说：“兴趣是最好的老师”。同样兴趣是从事一切活动的激素，是幼儿学习的巨大动力。它可以帮助幼儿主动获得知识，使幼儿成为活动的主体；可以满足幼儿的好奇心和求知欲，充分发挥幼儿的创造力，想象力、审美力及动手动脑的能力。
通过不断探索和研究，我发现兴趣的培养在幼儿园美术教育活动中有着十分重要的意义。原先，我班有60%的幼儿不愿意参加美术活动，既使有部分幼儿愿意参加，其画面重复较多、内容简单。
如：男孩总是画“汽车”、“轮船”，女孩总画“太阳”、“小花”、“小草”等。幼儿对周围生活的感受、认识和情感得不到充分表现，绘画的教育功能得不到充分发挥，幼儿受益较少。
怎样才能使幼儿对绘画产生兴趣呢？在美术教育活动中，我设法挖掘幼儿潜在的能力，注重幼儿的个体差异。通过游戏形式，以及各类教学活动，把语言、音乐、常识和绘画有机结合，让幼儿在活动中掌握一定的绘画技能，从而提高幼儿对绘画的兴趣。在实践中，我是从以下几个方面来开展美术教育活动的。
一、具有美术氛围的活动空间设计是培养幼儿绘画兴趣的第一步。
现代教育目标之一就是让幼儿学会学习。因此，培养幼儿对绘画的兴趣，让幼儿具备绘画的原动力和内驱力，这就是幼儿发展的动力机制。杜威告诉我们：“在儿童的兴趣和需要中，早已暗含着教育所追求的东西。”
教师要站在教育的角度，去把握幼儿的兴趣，需求中所蕴含的，教育所追求的价值及可以开发的教育生长点，为幼儿创设适宜的活动空间。美术是以有形的物质材料，塑造出人们可以直接感知的可视形象的视觉艺术。
它具有直观性、可感性、对人们有着强烈的感染力。在美术活动中，幼儿对美的感受，对新事物的兴趣，也是基于非常直接的视觉形象。因而，在环境创设中，我注意到教室内外的装饰，墙壁的美化，色彩鲜艳、形象生动、栩栩如生。
比如：在墙面装饰中，教师利用生活中常见的雪碧瓶，快餐盒、马粪纸等废旧材料制做竹林、草地、大树，利用泡沫板、彩色皱纹纸绘画、编贴立体感较强，色彩鲜艳的墙面“海底世界”“可爱的熊猫”“我的祖国”等。
此外，增设美术角，为幼儿提供黑板、粉笔、五彩胶泥、卡纸，方便幼儿随意涂抹，使他们的理想及所见所闻都能在这块园地里得到充分展示。有了这样的氛围，幼儿不仅能够随时发现美、观察美、感受美、欣赏美、而且能够随意及时的表现美、创造美。可以激发他们对自然、对生活、对祖国的热爱。
二、 教给幼儿绘画的基本方法，把创作的余地留给幼儿。
瑞吉欧教育者认为：“儿童的学习并非成人教学的产物，相反，他更多要归因于儿童自己在活动和成人所提供的环境中的所作所为。”幼儿是主动的学习者，是学习的主体。