1:与夏季菜肴清淡的特点明显不同,冬季菜肴宜味道厚重。宝宝的食物要合理搭配,经常调换品种,这样才可以达到平衡饮食的要求,以满足宝宝生长发育的需要。

2:人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系,所以在冬季饮食中应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、山药、白萝卜等,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。此外,冬季宝宝易受寒,特别是胃易受寒,要补充"暖胃"食品,如大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、卷心菜、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。另外,炒菜时,多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物,也能起到祛阴散寒的作用。

3:钙可直接影响人体心肌、血管的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高肌体的御寒能力。含钙较多的食物有:虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶、芝麻、香蕉、等。

4:冬天的食物应以热食为主,以煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化,容易伤及宝宝幼小的脾胃,脾胃虚寒的宝宝尤要注意。

5:有许多宝宝不爱吃蔬菜,加之冬季是蔬菜的淡季,品种也较少,少吃蔬菜的宝宝容易缺乏维生素。若缺乏维生素B、C就易患口角炎、牙龈炎、牙龈出血、便秘、消化不良等,预防的方法是多吃绿叶蔬菜、猕猴桃、土豆、甘薯、番茄、玉米等。冬季也容易缺少维生素A及D,因此易患反复呼吸道感染、消化道疾病、佝偻病等,应多吃胡萝卜、动物肝脏、白萝卜、牛奶等。

6:要养成良好的饮食习惯。不宜吃得过饱,宝宝暴饮暴食,不仅使胃的消化能力难以承受,造成消化不良,有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患。许多宝宝喜欢边玩边吃,这样,由于玩时需有大量血液供脑,而供胃肠消化吸收的血液则相对减少,影响消化吸收,长期如此,易致慢性胃病。也不要让宝宝常吃零食,因为这会破坏胃消化酶分泌的正常规律,使胃经常"打无准备之仗",得不到正常合理的休息,容易"积劳成疾"。

7:宝宝是生长发育的个体,需要充足蛋白质的补充,其供给量占总热量的30%左右。富含蛋白质的食品如鸡蛋、鱼、牛乳、豆制品、动物肝脏等,富含人体生长必需的氨基酸,营养价值高,可增强儿童抗病和耐寒能力。