孕妇能吃蟹味菇吗？
能吃。对准妈妈的好处：蟹味菇富含膳食纤维，热量低，准妈妈适量食用可以防止大便干结，能有效缓解便秘症状。而蟹味菇中丰富的精氨酸、赖氨酸可以降低胆固醇，嘌呤、腺苷等物质可以预防感染，增强免疫。准妈妈食用蟹味菇时不要搭配木耳、猪肝烹调，以免影响胎儿正常发育。
对胎儿的好处：蟹味菇富含氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量颇高，准妈妈适量补充可以防止胎儿生长受限，保护神经系统的发育。而丰富的嘌呤、腺苷等物质则可以增强胎儿的免疫力，避免感染。
产妇能吃蟹味菇吗？
能吃。蟹味菇维生素和膳食纤维含量比较丰富，产妇适量食用可以刺激肠胃蠕动，促进排气，缓解腹胀、便秘等不适。而丰富的氨基酸，特别是含量很高的精氨酸、赖氨酸，可以帮助新妈妈及时修复分娩时受损的组织，有助于身体复原。此外，蟹味菇还能美容养颜，是一款不可多得的保健蔬菜。
婴幼儿能吃蟹味菇吗？
能吃。蟹味菇富含VD，婴幼儿适量补充有助于钙质的吸收，能增强体质，对宝宝的骨骼发育十分有益。另外丰富的氨基酸，可以帮助宝宝大脑的发育和智力的发展。妈妈可以切碎煮粥给宝宝喂食，切记一定要煮熟，且一次不宜喂食过多。
蟹味菇的营养
蟹味菇含有17种氨基酸和丰富的维生素，其中精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类，有助于儿童增长智力和身体发育，还可以起到抗癌、降低胆固醇的作用。有关研究表现，蟹味菇的子实体具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。
蟹味菇的子实体中含有的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，有抗癌、防癌的作用，此外，其子实体还含有清除体内自由基作用，有提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。因此，蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。
蟹味菇的功效
蟹味菇不仅美味可口，而且有润肠通便、帮助消化、增加人体免疫力、延缓衰老、美容护肤等功效。
1、润肠通便、帮助消化
蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。
2、有利于宝宝生长发育
蟹味菇富含维生素D，可以帮助宝宝补充钙质、强壮机体、促进宝宝的发育。
3、增加人体免疫力
有关研究表示，从蟹味菇的子实体中提取出来的物质具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力。
4、延缓衰老、美容护肤
蟹味菇的生物活性物质还能促进抗体形成氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。
蟹味菇的适用人群
一般人群均可食用蟹味菇，尤其适合便秘患者，心血管疾病、癌症患者和抵抗力低的人食用。但脾胃虚寒者不宜吃得太多。
孕妇能吃蟹味菇。蟹味菇中含有的真菌多糖、嘌呤、腺苷等物质能增强孕妇的免疫力，减少病原体感染的机率。但是要适量地吃，不能一次食用过多。此外，发霉腐烂的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。
产妇能吃蟹味菇。蟹味菇能给产妇供应丰富的维生素和氨基酸，在提高产妇免疫力的同时，还可以促进消化，缓解因活动太少而引起的腹胀。
宝宝能吃蟹味菇。蟹味菇富含维生素D，可以帮助宝宝补充钙质、促进骨骼的生长和重构，还可以用来预防小儿佝偻病。
吃蟹味菇的注意事项
吃蟹味菇的注意事项都有哪些呢？下面就给大家介绍一下。
1、发霉腐烂的蟹味菇不要食用，以防食物中毒。
2、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。有些人为了蟹味菇的口感和味道更加好，没有完全煮熟就吃了，其实这样对身体很不好。
（1）没有煮熟的蟹味菇可能会含有残留农药。现在的农产品谁都不敢说百分百的安全，只有经过高温煮熟，才能最大限度的去除农药的残留物。
（2）蟹味菇属于菌类，在保存的过程中，可能会由于保存不当，而引起某些病毒，经高温煮熟后毒性会消失。特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透，才可以食用。