银耳雪梨炖瘦肉

用料：

银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个

功效：

养阴润肺，生津润肠，降火清心

制作要点：

将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。

适用人群：

咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。