虽然生男或是生女不能人为操作，可是人们可以创造一些生男或是生女的条件，这样想生男或是女的机率就会大大提高。科学家发现，当粮食不足时，那些营养较好的妇女得男婴的机会比较那些营养较差的妇女得男婴的机会高两倍。这也就是说，饮食营养会影响生男生女。

丹麦研究人员发现，怀孕前几周，多吃含钙、镁高的水果蔬菜，会增加生女儿的几率。而多吃含钾、钠的食物，如香蕉和土豆，则会增加生儿子的几率。丹麦科学家花5年时间跟踪调查了172对想生女儿的夫妇。每名女性在怀孕前9周内的膳食多以果蔬和米饭为主，这样无疑升高了她们血液中的钙与镁的水平。5年后，只有32对夫妇坚持下来，其中26对夫妇生了女儿，6对生了儿子。

有关的理论大致如下：一个妇女的胎儿如果是男性的，这对母体的负担大于女婴。营养不足的男性婴孩也比较营养不足的女婴更容易夭折。三年前，埃塞俄比亚南部出现粮食供应严重不足的情况。研究人员发现，在此期间，在当地农村奥罗莫社区中，那些营养相对好的妇女生育男婴的机会高，而那些营养没有那么好的妇女则比较多得女婴。

当然这种现象的发生不可能完全取决于营养，因为假如真是这样的话，在粮食供应充足的西方世界，人们只会有男婴。研究人员推测说，这种机制可能只会在整个社群面临粮食短缺时才产生作用，而且，可能是母亲受孕后才启动这个机制的。也就是说，那些营养不足的妇女可能选择女婴，但排斥男性胎儿。

众所周知，婴儿的性别由进入卵子的精子所携带的性染色体决定。但是科学家认为，女性血液中的矿物质含量会决定受精卵所含的性染色体，以此来决定孩子性别。研究者认为，由于携带女性性染色体(X)的精子到达卵子的时间比男性性染色体(Y)要长，所以夫妻如果在排卵前3—4天进行性生活，生 女儿的几率就会增加。如果在排卵期的中间时间受孕成功，那么生儿子的几率就会更大。

可见，营养对生男生女还是有一定影响的，它的影响并不是直接的，而且通过营养影响染色体，从而达到生男或生女的目的。