据我国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明,我们儿童约有 60%都存在缺锌状况。正处于成长发育期的孩子锌摄入量不足,会直接影响到身体及智力发育。日常饮食对锌元素的供给只有标准量的50%,所以补锌对于中国孩子来讲十分重要。

当你的孩子出现不爱吃饭、出现地图舌、抵抗力低下爱生病,那你就要考虑孩子是不是缺锌了,可以带孩子去医院做一下检查,合理补充锌元素。

一、孩子缺锌的常见原因

1、饮食不均衡,导致摄入量不足

婴幼儿及儿童,生长发育速度快,如果饮食搭配不合理,导致锌的严重缺乏。锌元素常存在于动物性食物中,如果偏爱吃植物性食物,则会干扰锌的吸收。

2、经常吃精细食物

消耗过多的锌元素。

3、吸收不良

二、如何给孩子补锌?

为了预防孩子缺锌,平时要饮食均衡,多粗细搭配。如果孩子只是轻微缺锌,尽量先通过食补来治疗。在饮食中补充,多给孩子吃点肉类以及粗粮类的食物。尤其是多吃各种肉类。

含锌量较高的食物:含锌最高的食物为贝类如牡蛎、生蚝、扇贝、花蛤等;接着是肉类,如牛肉、羊肉、猪瘦肉等;此外,蛋黄、花生、胡萝卜中也都含有丰富的锌。

若孩子已经严重缺锌,就要在医生的指导下服用锌制剂来补充,不要随意加量,否则反而会伤害到孩子健康。

三、推荐补锌美味菜谱

1、番茄肝末(适合7个月以上)

材料:猪肝、番茄、洋葱

做法:番茄烫过后去皮,洋葱去皮切碎。将洗净切碎后的猪肝、洋葱放进锅里,加入水煮,快起锅时放入番茄末。

2、海鲜鸡蛋羹(适合一岁以上)

材料:虾米、新鲜花蛤、两枚鸡蛋

做法:虾米切碎后用黄酒浸泡10分钟,花蛤洗净,加开水使其打开。鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。