6、儿童不宜多吃爆米花-婴幼儿营养饮食

爆米花香脆甜爽,儿童喜食;用开水冲泡后松软可口,老人也爱吃。但爆米花含铅量较高,吃多了对身体有害。

有人要问,米中含铅量并不高,为什么一“爆”含铅量就高了呢? 其原因在于爆米花的工具上。 因为在爆米花机的铁罐内和封口处有一层铅或铅锡合金,当铁罐加热时,一部分铅以铅烟或铅蒸气的形式出现,当迅速减压爆米时,铅便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。

铅对人体是极为有害的,特别是对儿童影响更大。它被人体吸收后,主要危及神经、造血系统和消化系统,使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。临床表现为烦躁不安、食欲减退,有的伴有腹泻或便秘。

因此,儿童及老人切勿贪食爆米花。

7、儿童不宜服人参补品-婴幼儿营养饮食

祖国医学有“少不服参”之说,意思是说,处于生长发育期的儿童不宜服人参。

据现代医学科学研究证明,人参的主要成分有人参素、人参甙等物质。身体健康的儿童如果滥服人参会削弱机体免疫力,降低抗病能力,容易感染疾病,并出现兴奋、激动、易怒、烦躁、失眠等神经系统亢奋的症状。同时,由于人参具有促进人体性腺激素分泌的效能,又可导致儿童性早熟和引起性骚乱,可严重地影响儿童的身心健康。儿童如服参过量,还能引起大脑皮层神经中枢的麻痹,使心脏收缩力减弱,血压和血糖降低,严重危及儿童生命。所以,不要给身体健康的儿童随意服用人参或含人参的滋补品,以免影响孩子的健康成长。

8、儿童不宜常吃糕点-婴幼儿营养饮食

糕点,是一种以食糖、油脂、面粉为主要原料,配以鸡蛋、牛奶、果仁、豆沙、枣泥等辅料,经烘烤、油炸或蒸制等方法,制成的美味食品。由于花色繁多,且具有香、甜、酥、脆等特点,深受人们喜爱。

但是,我国传统糕点的制作,是以油、糖、面为主料,糖在糕点中所占的比例远远高于一般的食品,经常食用这种糕点是不符合营养学要求的,特别是对正处于生长发育期的儿童更是如此。

有些家长溺爱孩子,常把糕点当做营养食品给孩子吃。殊不知,这样会影响孩子的食欲,不仅使正餐食量减少,还易养成偏食的习惯。使生长期儿童所需要的各种营养素,得不到及时补充,而易造成营养不良。

此外,过多的糖滞留在口腔中,易被一些细菌作用生成酸,而使牙齿脱钙,继而形成龋齿。因此,不宜让小儿吃过多的糕点等甜食,