做法:

1. 除了炒红枣以外,所有材料洗净,白茯苓装进小药包里。

2. 倒入砂锅里,加入清水,大火煮开后转小火慢慢的煲。

3. 煲至红豆和薏米软烂就可以了,如果胃消化能力不太好的,就将粥再打成米糊,因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。

烹饪:

1. 薏米可换成炒薏米。

2. 炒红枣与红枣的区别在于,炒红枣更健脾,红枣补血,但红枣不太适合湿热体质的人,湿热体质的舌根是又黄又厚腻。

3. 热性体质的也可以不放炒红枣,换成莲子。