活动设计背景

现在的孩子都喜欢喝百事可乐，雪碧等碳酸饮料，有一天我班有个孩子在和在和雪碧时问我，老师雪碧是用什么做成的呢！看着他对新鲜事物好奇的神态和对知识的渴求，我约加思索后对他说“雪碧是用碳酸水,柠檬酸，糖和香料配制成的。什么是柠檬酸呢！面对这样连串的问题，所以我设计了《自制柠檬饮料》这一课。

活动目标

1．让幼儿初步了解柠檬酸饮料的成分。

2.培养幼儿的实验操作能力和观察能力。

3.培养幼儿对科学知识的兴趣，体验成功的喜悦。.

教学重点、难点

1．让幼儿了解柠檬饮料的成分和培养幼儿实验操作能力。

2．培养幼儿实验操作能力及观察能力。

活动准备

小苏打，勺子，刀子，凉开水，糖，各种颜色的果汁粉《芒果精，酸梅精，苹果精等》，盘子和一次性透明杯子若干。几种碳酸饮料汽水

活动过程

《一》教师引入活动

1．引导幼儿了解有关饮料的常识，小朋友你们喜欢喝饮料吗？喜欢喝什么饮料呢！你们喝那些饮料是什么味道呢？喝后有什么样的而感觉呢。。。。。。那么你们想不想自己来制作饮料呢！那这节课老师和小朋友一起

来制作柠檬饮料怎么样！

2．让幼儿通过亲自实验观察柠檬水《酸》和小苏打《碱》混合在水中会产生二氧化碳的气体现象。

（1） 出示柠檬

1.小朋友认识这是什么吗？（它叫柠檬）

2.看看我们手中的柠檬它是什么颜色。

3.我们摸一摸有什么感觉。

（2）认识小苏打

出示小苏打告诉小朋友这个也叫纯碱。

它像什么，它可以用来干什么呢！

《二》老师示范实验操作

1．削皮，榨取柠檬汁，将汁放入杯中，

2.自制柠檬饮料，让幼儿尝尝柠檬汁是什么样的味道。将少量开水倒入杯中，加一勺柠檬汁在加一勺小苏打，让幼儿仔细观察水中有什么现象发生。

组织幼儿讨论后老师小结，小苏属于碱性，柠檬水属于酸性。碱和酸混合在水中就会产生反应冒出气泡。这些冒出的气泡就是反应产生的二氧化碳气体。

《三》出示几种碳酸饮料

1. 一边出示一边让幼儿说出名称及味道。摇动饮料瓶让幼儿观察有什么现象发生。

老师告诉幼儿由二氧化碳气体的饮料叫碳酸饮料。

2. 让小朋友们想一想，你们还喝过什么碳酸饮料，喝过都有什么样的感觉呢!喝了这些碳酸饮料为什么会冲鼻子和打嗝呢？这就是碳酸饮料里面都含有二氧化碳气体。

小朋友们都明白了吗？

《四》幼儿尝试制作饮料

1. 提问：制作碳酸饮料需要哪些材料呢？对了要想配制出可口的味道还需要很对材料，若苹果精，菠萝精等等这样配制出来的饮料不仅好看而且还很好喝。

2. 边说边出示这些材料及激发幼儿想配制饮料的欲望。

3. 幼儿动手尝试制作不同的饮料。老师巡回指导，提醒幼儿在削柠檬皮时一定要注意安全。不要浪费吃多少就配制多少，舀果汁粉时也要小心别碰倒了，最后用勺子搅拌。

4. 鼓励幼儿自己介绍是如何配制柠檬饮料的。

5. 把自制好的饮料送给其他班的小朋友喝，让幼儿体验成功的喜悦.

教学反思

这节科学活动目标是观察柠檬汁和小苏打粉混合的起泡的现象。学习自己制作饮料。活动前我准备了柠檬汁、小苏打、冷开水、透明杯、糖、汽水。活动中请幼儿观察汽水的气泡。请幼儿说一说为何有气泡？提问：汽水好喝吗？我们也来自己制作汽水。引导幼儿先倒一点柠檬汁，然后倒入适量小苏打粉，用吸管搅拌，请幼儿观察水里发生什么事了？（水里起泡了）最后请幼儿加入糖，用勺子搅拌，让幼儿品尝。通过亲自动手幼儿知道了小苏打的起泡现象。并知道如何制作饮料。