明天则清汤寡水。孕妇要多吃粗粮，因为很多粗粮，如玉米面、小米、土豆和红薯中的维生素、蛋白质、微量元素比大米和精面中含量要高。
烹调的原则是少损失营养物质，使营养物质更容易吸收，而且适当使用各种调味品，使饭菜可口，增加食欲。做菜时应先洗净后再切，块不要太细，切后立即下锅，暴露在空气中的时间不宜太长，煮烧的时间不要太长，做饭做菜最好用铁质器具，烹调口味宜清淡。
饮食的内容和方式要适合这个妊娠阶段的生理需要和生理变化，此时为妊娠初期，胎儿较小，生长缓慢，向母体索取的营养素不高，孕妇只要在普通膳食中增加一些含矿物质和维生素较多的食物如蔬菜、水果就够了。
四、孕2月的饮食原则
妊娠初期，由于血糖偏低、酮体升高，孕妇易发生食欲不振、轻度恶心和呕吐，这时可以多吃含糖较多的食物，以提高血糖、降低酮体。在这段时期宜多吃鱼，因为鱼营养丰富，滋味鲜美，易于消化，特别适合妊娠早期食用。为了防止恶心、呕吐，要少食多餐，少吃油腻和不易消化的食物，多吃稀饭、馒头干、豆浆等清淡食物。还可以在起床和临睡前吃少量面包、饼干和其他点心。
五、孕妇应注意摄入蛋白质
蛋白质是妇女怀孕时需求量最大、最重要的营养素，也是构造人的内脏、肌肉及脑部的基本营养素，与胎儿发育有极大关系，因此，孕妇一定不能缺少蛋白质。蛋白质除作为能量的供应之外，还能提供人体不能合成的必需氨基酸。
妊娠早期蛋白质摄入量应不低于未孕时期的摄入量，每天需要优质蛋白质（含人体必需氨基酸的蛋白质）65克左右（非妊娠期60克），方可满足孕妇的需要。优质蛋白质主要来源于动物性蛋白质如蛋、肉、鱼、奶类及植物蛋白质如豆类、米、玉米、大多数坚果中也含量丰富。但植物蛋白质在人体内的吸收利用率不如动物蛋白质高。在补充蛋白质时，要将多种食物进行搭配，有效地补充蛋白质。
蛋白质与其他许多营养素一样，有一个最佳的补充量，最近研究证实，孕期高蛋白质饮食，可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏肾小球滤过压力。
小精灵温馨提示：
对于蛋白质的摄入应持适量、适度的原则，切不可盲目多补、滥补。