天气炎热，各类冰镇饮料和冷饮是许多人的至爱。冰镇饮料和冷饮虽然冰凉爽口，能解一时暑热，但吃得太多、吃得过快，就会给人带来腹痛、腹泻的折磨。

这是因为，冰箱冷藏室中的食品温度一般只有2℃到8℃，冷冻的食品温度就更低了，这些食品大量进入胃肠道后，冷刺激会导致胃肠道血管骤然收缩，血流量减少，引起胃肠道痉挛性收缩，从而引发腹痛、腹泻。冷刺激还会干扰肠胃的正常蠕动，导致消化功能失调，影响消化液的分泌，使免疫力下降。

不但如此，日常生活中，不少人为减轻每日购买蔬菜食品的劳累，把冰箱视作食品的“保险箱”，把生食和熟食都往冰箱里塞，殊不知，取出食物马上食用时，也会引发“冰箱性胃肠炎”。

这是因为，低温保藏食物是防止腐败变质的常用方法，但冰箱的降温能力是有一定限度的。此外，由于冰箱内湿度较大，食品的送进取出频繁，污染机会就较多。虽然冰箱内的冷藏温度会使微生物的繁殖机会大大减弱，但是冷冻不同于杀菌消毒。已冷藏或冷冻的食品，仍会有少数低温微生物在繁殖。如果食品放置不当或时间过久，仍可出现发粘、发霉、干枯、变色等腐烂变质现象。另外，由于生熟食品没有分开存放而导致细菌污染，也可造成消化不良或引起肠道传染病，发生呕吐、腹泻等食物中毒症状。

因此，为了预防电冰箱引起的冰箱病，我们需要做到：冰箱内的生食与熟食不能混放，熟食要放在加盖的容器内;冰箱拿出的菜肴必须烧熟烧透再食用; 腐烂变质的食物不要贮入冰箱内;食物贮入冰箱不宜过久，应先贮先用，定期清理;保持冰箱内部清洁卫生;冷饮、冷食不宜过量食用。