生成背景：

在“绿色的植物”主题中，幼儿认识了一些常见的植物。其中知道蔬菜、瓜果有丰富的营养，对人的身体有好处。幼儿对蔬菜很感兴趣，我们就开展了让小朋友跟着妈妈上菜场参观，自己挑选一样喜欢的蔬菜回家做着品尝；还和妈妈、爸爸一起合作做了许多蔬菜造型，有的幼儿还做了蔬菜色拉，来园介绍的时候说很好吃。可有的幼儿问我：“什么是蔬菜色拉”。由此就生成了这一活动。

活动目标：

1、在了解一些常见蔬菜的基础上，知道其名称、颜色、敢于大胆表达、表现。

2、尝试混合运用水粉颜料，初步感知色彩的组合、变化美。

活动准备：蔬菜若干；颜料4-5种颜色；调羹若干；幼儿人手一份“盆子”；教师范例；蔬菜色拉。

活动重点和难点：混合运用水粉颜料

活动环节：

一、说出菜名 引发兴趣

1、以语言激发兴趣。

2、幼儿说出各种蔬菜的名称、颜色。

3、小结：蔬菜不仅有丰富的营养，而且经过我们小朋友的巧手还做出了许多好看的蔬菜造型。

二、交流分享

1、请5-6名幼儿上台介绍蔬菜造型。

2、小结：你们做的蔬菜造型真漂亮。有的蔬菜可以炒着吃，有的蔬菜可以凉拌着吃，还可以做蔬菜色拉呢。

三、情景示范 欣赏感知

1、出示范例，观察“蔬菜色拉”。

2、教师做蔬菜色拉。

（1） 教师介绍材料。

（2）教师操作。

四、幼儿操作 大胆表现

1、帮助幼儿参观“厨房”，选择各种蔬菜。

2、幼儿自由选择操作材料。

3、幼儿操作，教师指导。

（1） 加入适量的蔬菜。

（2） 盖锅盖要小心。

（3）及时发现幼儿的闪光点。

指导语：放放平，盖上盖，拌一拌，打开盖，闻一闻，看一看，真好看！

五、展示交流 感知色彩

展示交流，感知色彩。

六、延伸活动

1、自由品尝蔬菜色拉。

2、与老师、同伴分享。