准妈妈怀孕了总是担心宝宝营养跟不上，好吃的有营养的一直吃，但是随着营养方面供应，准妈妈的体重是越来越重了，越来越臃肿了，这时妈妈又很上火，开始担心自己的身材了。对于营养又不发胖的孕期食谱是每位准妈妈都想知道的。

一、青椒酿饭

青椒饭的材料主要采用青椒、红甜椒、香菇、洋葱、白饭，喜欢吃火腿的孕妈妈也可以放一些火腿肉，准备一些色拉油和咖哩粉。

香菇采用的是干的，我们要先把它泡软然后切成丁，把火腿肉和洋葱也一起切成细小的丁块状，青椒和红椒洗净各拿一半切成细丁，然后将这些切好的用色拉油起锅一起爆炒香，差不多时再入白饭及咖哩一起搅拌均匀，然后把它盛置另一青椒、红椒里面，放入烤箱烤半个小时即可。

这一道佳肴不仅非常的美味可口，不会发胖，而且含有非常高的维生素C。

二、香蕉薯泥

香蕉薯泥是用香蕉和马铃薯一起制作而成的，这两种食物都含有丰富的叶酸，叶酸对胎儿血管神经的发育起到很好的一个帮助作用，特别是在怀孕前期更是要多摄入含有叶酸类人食物。

这是一道甜食，原材料采用香蕉、马铃薯，还有草莓，采用蜂蜜做调料。先把香蕉剥好，碾碎，把马铃薯清洗干净，把皮削好，拿去蒸煮熟，然后压成泥，等马铃薯泥凉了后再将香蕉泥混合一起，再放上草莓，加上蜂蜜，即可食之，不仅颜色鲜美，味道也不错，还有营养价值高。

三、豆豉蒸鱼

这一道菜在我们平常生活中是比较常见的，对于孕妇来说可是一道非常不错的佳肴，除了它的营养价值高之外，还可以治用胀气。

豆豉蒸鱼的原材料可以选择鳕鱼一片，配料，豆豉、葱丝、姜丝、盐。这一道菜的制作配料弄好了，其实就非常简单了。先把鳕鱼的两面稍微涂抹上调味盐，然后均匀的洒上豆鼓，将切好的葱丝和姜丝也一起放在鱼上，然后放入锅中进行隔水蒸煮，差不多15分钟即可出锅，趁热食之味道更佳哦。

四、乌鸡糯米葱白粥

白粥烹饪相对比较简单，而且乌鸡糯米葱白粥味道鲜美可口让孕妇很有食欲感。它的功效不仅可以补气养血，改善气血虚弱导致胎动不明显，还可以安胎止痛之功效。

乌鸡糯米葱白粥的做法也很简单，首先原料乌鸡腿、葱及适量的圆糯米，乌鸡腿清洗干净然后切成块，然后再用开水烫一下。弄好了，加水进行熬汤，先用大火煮沸，然后转为小火，差不多半个小时，再放入圆糯米用大火煮开，然后再调小火，待到糯米煮熟后，把葱切成细丝放入，然后再加放适量的调味盐，稍微焖一下即可食用。

小精灵温馨提示：

孕妇饮食方面我们也要定时定量，不能想吃就吃，没有规律，不定时的话，是最容易发胖的，而且还容易导致身体不健康，所以呢营养又不发胖的食谱也是要建立在健康的饮食方式。还有为什么说要自己烹饪呢？因为外面的烹饪，调料方面的理都是相对高油、高糖等，这样的话容易导致高胆固醇，高热量。