5月17日是世界高血压日。高血压的常见并发症脑卒中和心脏病已成为威胁我国居民健康的重大疾病。卫生部提供的数据显示，我国每年用于高血压的医疗费高达366亿元。
膳食与血压密切相关。膳食结构不合理、摄入高能量、高脂肪和高盐的
膳食，可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率。
卫生部决定，从5月17日世界高血压日起到10月8日我国第十个高血压日期间，在全国开展主题为“健康膳食、健康血压”的宣传教育活动。
高血压患者要怎么吃
健康的饮食
对于服药您要完全听从医生的建议。但是对于日常饮食,下面的生活知识与建议,会帮助您了解更多的辅助高血压治疗的饮食习惯,将药物治疗与您的健康饮食有效地结合起来。
少盐
食盐的成分是氯化钠,而钠的摄入量与高血压成正比,因而过量食盐在我们的食谱中是应该避免的。世界卫生组织在高血压预防措施中建议,每人每日摄盐量在6克以下。
看不见的盐
盐罐里的盐,我们都认识。但您是否能够认清生活中大量“看不见的盐”呢?我们摄入的盐有三个来源,即食物自身含的盐份,烹调时所放的调料以及食品加工过程中添加的盐。所以,您千万不要以为做饭时的食盐少了,您每日所摄入的盐就少了。
对于以下这些“看不见的盐”您一定要注意:
味精、酱油、番茄酱、芥茉等调味品
咸菜、酱菜等腌制品
香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食
冰冻食品、罐头食品及方便快餐等
甜品、零食、冰激凌、饮料等含钠盐也很高
多吃蔬菜水果
蔬菜水果里面含有我们人体必需的维生素和矿物质,如维生素B2、维生素C和E以及铁、锌、钙等等,这些成分可是促进您健康的好帮手。它们可以降低血压,降低血中胆固醇浓度,降低中风,避免急性心肌梗死和猝死等心脑血管病意外的发生。
对您有益的食物:
蔬菜:它的营养成分与颜色有关,红黄色、深绿色的营养丰富。比如:番茄、胡萝卜、南瓜、菠菜、茄子、黄瓜
藻菌:黑木耳、海带、紫菜、香菇等
水果:苹果、桃、桔子、梨、葡萄、西瓜等
谷物、豆类:小米、燕麦、各种豆类一些粗纤维的蔬菜杂粮,如玉米等,对您的身体有好处。但在烹饪时,您需要将它们彻底地煮熟煮烂。这样才不会增加您肠胃的负担。另外,一些有强烈剌激味道的调料,如花椒、大料、过多的辣椒等,您应当减少或避免食用。
适量的蛋白质与少量的脂肪:
蛋白质与脂肪是人体所必不可少的,但摄入过量将对人体产生负面的作用。特别是对于高血压患者来说,过多的蛋白质与脂肪会引起血脂的升高,发生动脉粥样硬化,它也是引起冠心病,中风、糠尿病、肾病的重要原因。