郑州大学化学系的魏老师介绍，尿素甲醛树脂在相对较高的温度下，遇到水就会溶解出甲醛，而甲醛是一种公认的致癌物质，因此，用尿素甲醛树脂生产的仿瓷餐具对消费者，特别是孩子的健康存在巨大的安全隐患。
不法厂家为什么要使用“有毒”的尿素甲醛树脂？郑州餐具行业一名知情人士透露，作为一种新型材料，国家允许使用的密胺树脂一公斤卖14元，它的主要成分是三聚氰氨，当然这里使用的三聚氰氨只起到它好的作用，是允许使用的。“而国家禁用的尿素甲醛树脂每公斤只卖六七元，巨大的利益驱使是产生问题仿瓷餐具的主要原因。”
中央电视台的调查显示，使用密胺树脂生产一个仿陶瓷餐具的成本是用尿素甲醛树脂的1.5倍。
据国家2006年出版的《食品用包装容器工具等制品生产许可教程》规定，严禁用尿素甲醛树脂替代密胺树脂生产制造仿瓷餐具。因为用尿素甲醛树脂这种工业原料制作的餐具耐湿热性较差，当用这种餐具装热的流质食物时，容易分解出甲醛这种致癌物。
魏老师告诉记者，从化学反应的角度分析，尿素甲醛树脂在加热或酸、碱水解的情况下，容易形成甲醛和尿素。
【辨别方法】
那么如何鉴别劣质仿瓷餐具呢？
沸水煮后起皱的餐具为劣质 碗装方便面，碗底标有“PS”或“PP”的可放心买
针对不合格仿瓷餐具可能致癌一事，业内人士建议，为孩子买餐具的妈妈，应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的餐具，因为着色必然要加入一些添加剂，就会使产品的安全性降低。
如果一定要选择仿瓷餐具，应到正规商场、超市购买，购买时要注意看清材质、使用说明等，并留意餐具是否标明厂址、厂名、执行标准等相关信息。
劣质的仿瓷餐具不耐高温，简单鉴别方法是：将餐具放在沸水中煮开，如发现表面起皱，有刺鼻气味出现，就基本可以断定是不合格餐具，应停止使用。