目前中国大概有40%-60%的儿童存在挑偏食问题，好发于3-12岁的儿童。金星明说：“这说明中国家庭的餐桌文化有待提高。”家长们应该采取一些温和有效的方式来帮助孩子矫正不良饮食习惯，比如合理丰富餐桌上的食物种类，多在菜的色香味上下功夫，使孩子胃口大开，孩子食欲不振时，不可勉强逼食，要耐心矫正饮食方式。

开发孩子食欲的8个妙招

增加孩子活动量，刺激产生饥饿感；

限制孩子在两餐之间的零食；

餐前最好不喝饮料，因为饮料会占据胃部空间；

不要与其他儿童攀比进食量，允许个体差异；

注意餐桌食物色香味俱全，在烹饪技巧上多下功夫；

只要比原来有进步，家长就要及时表扬、鼓励孩子；

适当为孩子补充儿童专用的复合维生素b也能够起到增进孩子食欲的目的。因为复合维生素b是“能量维生素”，可以促进肠胃蠕动，增进食欲；

在吃饭时间收起所有的玩具，并关掉电视，千万不要追在孩子后面喂饭。最好将孩子的用餐时间控制在25分钟，超时就不允许再吃。