牛奶的营养价值非常高,可以说孩子们最重要的钙来源。为了让孩子长得更高,爸爸妈妈们常常很着急,让孩子每天大量的喝牛奶,殊不知钙量超标,会导致骨垢线提前闭合,反而危害到了孩子长高。在这里要提醒各位爸妈了,给孩子补钙喝牛奶也是有方法有规则的,千万不能揠苗助长哦!

早上给孩子喝牛奶的4大好处

1、补钙,且容易被吸收

钙是构成骨骼和牙齿的主要成分。孩子长高,必须有钙、维生素D等的协同作用,促进骨骼的充分生长。

虽然芝麻、虾皮中的钙含量更丰富,但是要说到被人体吸收,牛奶堪称“人体钙的最佳来源”。牛奶中的钙、磷比例非常适当,有利于钙被人体吸收,虽然钙不是最多的,但是吸收量是对多的。

2、补充优质蛋白

牛奶里的蛋白质被称为“优质蛋白”,各种氮基酸的比例恰当,与人体蛋白质构造相似,容易被人体吸收利用。

而蛋白质是生命的物质基础,补充蛋白质对生长发育期的孩子尤为重要!

3、有利眼部健康

牛奶中含有维生素A,而维生素A又称视黄醇,是构成视网膜感光物质的重要营养素。如果维生素A缺乏,眼睛的感光性能会变差,甚至出现夜盲症。

此外,牛奶富含B族维生素。B族维生素对孩子的眼部发育十分重要,具有保护眼角膜的作用。

4、促进智力发育

牛奶中含有丰富的脂类,如磷脂、固醇类以及丰富的不饱和脂肪酸。这些脂类是构成脑细胞和神经组织的重要物质,能够帮助细胞传递各种神经信号,有利于孩子的智力发育。

早上给孩子喝牛奶的5个禁忌

1、不要空腹喝牛奶

早上,经常有父母让孩子空腹喝牛奶,这是不符合营养要求,也是不科学的!

牛奶中水份占较大比重,空腹喝牛奶,会稀释胃液,不利于食物的消化和吸收,甚至出现腹痛、腹泻等症状。

孩子的理想早餐,应该是高蛋白、高热量的膳食。建议先吃米或面食这些高碳水化合物的食物,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其它食物混和,延长停留时间,有助于营养成分的消化吸收。

2、不要高温煮沸给孩子喝

冬天来了,由于担心喝冰凉的牛奶,对肠胃不好,家长们通常喜欢把牛奶煮沸或高温加热,再给孩子喝。

然而,牛奶中的很多营养物质,如维生素、蛋白质和生物活性物质等,都对高温比较敏感,加热的过程中很容易被破坏,从而降低了牛奶的营养价值!

建议将牛奶带包装放入80℃左右的热水中,时不时摇晃一下,待水温降至合适温度,牛奶也就温热了。温水加热才能最大限度的保持住牛奶的营养。

3、不要搭配酸性水果或果汁

牛奶中的蛋白质,在遇到酸性物质时,会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还会导致消化不良或腹泻。所以,牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

而且,像苹果、橘子、橙子、柠檬、香蕉、葡萄、猕猴桃等含有大量果酸或维生素C的水果,也会和牛奶中的蛋白质发生反应,因此喝完牛奶最好间隔一个小时在吃其他的水果。

4、不要和巧克力一起吃

有家长认为,牛奶可以增加营养,巧克力能够补充热量,两者一起吃营养又美味。

但其实,牛奶含有丰富的钙质,而巧克力中草酸含量较高,两者同食会结合成不溶性草酸钙,影响钙的吸收。偶尔吃吃问题不大,但如果长期同食,会有肾结石的危险。

此外,像菠菜、甜菜、苋菜、马齿苋等多种蔬菜中,草酸含量也很高,最好也不要和牛奶一起吃,或者先在水中焯一下,去掉大部分草酸。

每天喝多少牛奶合适

由于牛奶可以满足儿童所需的多种营养,不少家庭喜欢把牛奶当水喝,每天让孩子喝三四杯奶,甚至更多。可是,这样真的好吗?会帮助孩子长得更高吗?实际上,牛奶中的钙会影响铁的吸收,也就是说,牛奶喝多了可能导致贫血。而且,牛奶中蛋白质和乳糖的含量都很高,对人体内的蛋白酶、乳糖酶消耗较大,长期大量食用容易损伤消化功能。

那么正确喝牛奶的量是多少呢?

6个月以下的婴幼儿每天需要钙300mg;

6-12个月的孩子每天需要钙400mg;

1-3岁的孩子每天需要钙600mg;

4-10岁的孩子每天需要钙800mg;

而11岁以上的孩子每天需要的钙是1000mg。

美国儿科学会推荐的牛奶摄取量为每天两杯。对于3岁以上的孩子,两杯250ml牛奶中的钙(约为600mg),再加上其它食物中的钙,完全可以满足孩子一天所需的钙量,而且能使孩子体内维持良好的铁质和维生素D水平。

钙是要补的,但是不能盲目!孩子长高是由遗传、饮食、运动、睡眠等多方面因素综合决定的。过量补钙反而会导致骨骼过早钙化,骨垢线提前闭合,危害孩子长高。如果孩子生长迟缓,千万不要胡乱补钙,应及时跟医生交流找出孩子长不高的确切的原因。

牛奶饮料不等于牛奶

在这里要强调一点,喝牛奶饮品不等于喝牛奶!很多复原乳、乳饮料、早餐奶、果味奶、儿童奶等牛奶饮品,都加入了大量的糖、香精等添加剂,营养大打折扣不说,而且口味甜腻,糖分超标,影响孩子的健康。

而纯牛奶,能最大程度地保留鲜牛奶的营养和风味;酸奶则含有大量的乳酸和活性乳酸菌,维护肠道菌群,加强消化功能,使肠道更平衡、稳定、健康。

所以建议大家多给孩子喝纯牛奶和酸奶。正常来讲,只要孩子没有不良反应,半岁以上就可以尝试喝酸奶,一岁以上可以开始喝纯牛奶。