粉包是一个平常早餐常吃的品种，粉皮包着全素菜，调味料不多，酱油恰到好处的起着提鲜作用，口味不会寡淡，正合夏天想减肥的人，多吃不腻！
主料：
粉皮2块 包菜50克 红萝卜50克 蛋液适量 姜5克 橄榄油1匙 木耳20克 香菜10克
辅料：
酱油1匙蚝油盐适量糖1匙酒适量干贝素1小匙
做法：
1、各材料，菜类切丝；
2、用沸水把木耳煮熟，捞起；
3、热锅，烧热橄榄油，爆香姜片后，下木耳炒一下；
4、投包菜丝，红萝卜丝稍炒软下；
5、加入所有调味料；
6、所有材料炒透，晾凉待用；
7、取粉皮一块，修成正方形，下什菜，放一些香菜；
8、对角包上什菜；
9、修口后涂点蛋液；
10、热一平底锅，下橄榄烧热，把粉包收口朝下煎至蛋熟，粉包上面涂上一会蛋液；
11、把粉包翻过来煎至有点金黄，关火；
12、淋酱油即可食用。