开越热冲调的奶粉影响孩子消化吸收

婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素,在喂给婴幼儿前需要用水冲调,但家长应注意的是,冲奶粉的水一定不要用开水。

开水的水温很高,冲调奶粉时,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。因此,冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40~50度,不能用较烫的水泡了之后,等它冷却的。

矿泉水冲奶粉致肾结石

专家指出,矿泉水确实不适合冲泡婴儿奶粉。这是因为婴儿肠胃消化功能还不健全,而矿泉水本身矿物质含量多且复杂,这会对肾脏造成损害,确有导致婴儿肾结石的危险。但只是长期这样喂养才有影响,2~3个月短期喂养问题不大。

此外,有说法称“婴儿喝用矿泉水冲泡的奶粉会造成便秘”,专家指出,婴儿便秘的最主要原因是饮食结构中的含水量过少。矿泉水中的矿物质等成分会粘连大肠,确不利于排便,但这只是一个诱发因素,并非主因。