目前市场上，儿童保健品泛滥。唐教授认为，儿童的主要营养应来自日常科学的膳食。合理饮食完全可以提供婴幼儿的正常生长发育的需要。而且，市场上部分儿童保健品很可能含有激素成分，“现在，许多家长给孩子盲目进补，导致目前儿童性早熟、情绪亢奋、骨骼发育异常的发病率逐年上升”。

唐教授风趣地说：“我只相信，田里长的、菜场卖的、妈妈烧的才是孩子需要的。”他认为，中国几千年的饮食养生文化和习惯不可能被近几十年来才逐渐发展起来的保健品所取代。孩子只要能做到正常饮食，基本上不需要再靠保健品来“额外进补”。“三分饥寒”有效抗疾病“捧在手里怕摔了，含在嘴里怕化了。”用这句话来形容现在许多家长的护子、爱子之情一点都不为过。吃饭的时候，骗着、哄着就为了让孩子多吃一口；20℃的气温，还把孩子裹得严严实实，就怕着凉。孰不知这样的做法不利于孩子健康。

“汗和寒是辩证统一的。孩子出汗后毛孔舒张，家长如果没有及时给孩子更换衣服，再被风一吹反而容易感冒。所以，有时看似给孩子多穿了衣服，实际上更容易着凉。”同时，唐教授认为：“营养过剩会对孩子的心、肝、肾的功能造成很大负担。”因此，他建议儿童的日常饮食应以谷物等素食为主，做到不挑食，不偏食。“‘三分饥，三分寒’，注意卫生和安全，孩子就能远离疾病。”