设计意图：
本节课是小班主题二好吃的食物中的一节语言课——水果沙拉。设计这节课是因为现在的孩子所接触到的水果，大部分是由家长、老师削好、切好、榨橙汁或者在外面买到的各式各样制作精美漂亮、味道即香又甜的，很少能看到水果的真实面目、真是的味道，设计本节课可以让幼儿了解认识水果的形状、颜色、大小、软硬等，补充幼儿生活常识，所以我设计了本节课。
活动目标：
1、用所中感官来感知不同水果的味道、颜色、大小、软硬等特征。
2、让幼儿知道吃水果要讲究卫生，不乱丢果皮。
3、让幼儿体验自己做沙拉美食的快乐及分享给朋友的快乐情感。
活动准备：
1、教师做好的水果沙拉。
2、切好的水果丁分类放好，沙拉酱，香蕉、橘子若干。
3、小碗、小勺、塑料西餐刀人手一套。
活动重点：
认识各种水果，用各种感官感知水果的特种。
活动难点：
讲究卫生，体验自己做沙拉的快乐和分享的快乐。
活动过程：
一、开始部分
品尝教师做的水果沙拉，激发幼儿兴趣。
1、师：今天老师要给小朋友们品尝一样东西，高兴吗？
发放给小朋友品尝
2、师：小朋友都尝到了，老师都没有品尝，那位小朋友告诉告诉我你吃到的是什么？
都是什么味的？咸的还是甜的？
滑滑的又是什么呢？
老师要谢谢小朋友，这下老师知道了水果沙拉是什么味道了。
3、师：刚刚小朋友们吃到的好吃的水果沙拉是老师做的，小朋友想做吗？
二、基本部分
制作水果沙拉
1、师：看！你们的朋友来了。（让幼儿依次说出水果名称）
2、师：有两种水果没有切好，是什么？对，是香蕉和苹果。现在请小朋友自己动手来剥去他们的皮吧！
3、师：第一步：剥皮。小朋友手真巧，剥皮真仔细。
第二步：切块、掰半。要轻轻的，别弄碎了。
第三步：拌酱。用小勺挖适量的沙拉酱，不能太多，两到三勺就可以了，然后用小勺搅拌。
4、哇!小朋友的水果沙拉做好了，小朋友都留口水了，现在可以尝尝自己做的水果沙
拉了，谁愿意给老师尝一尝呢? 真好吃呀。小朋友可以端着盘子给别的小朋友分享一下你做的水果沙拉。
三、结束部分
师：小朋友们都吃完了，小朋友们今天开心吗？盘子为小朋友盛好吃的沙拉，他们也很开心，不过，他们现在要回家了，怎么办？（送回家）可是有点脏怎么办？（刷一刷）小朋友们真爱干净，盘子可喜欢小朋友了，盘子说谢谢小朋友们。