当归松茸乌鸡汤

当归能促进荷尔蒙分泌,乌鸡汤既能滋养产后身体、又能提高奶水质量。

原料 乌鸡1只,当归3片,干松茸8片,枸杞约20粒,盐少许

做法

乌鸡净膛;干松茸以冷水浸泡4小时。

烧沸一锅水,将乌鸡放入汆烫2分钟后捞出,以温水冲洗干净。

在汤锅中加入足量凉水,放入乌鸡,开锅后,撇掉浮沫,放入当归、松茸和枸杞,以中火烧开后,转小火炖3小时。吃时放少许盐调味即可。

金针猪手花生汤

花生、猪手、金针菜的组合被认为有通乳佳效。

原料 花生100克、猪手400克、金针菜20根,姜4片,盐适量

做法

猪手切块,冷水下锅,开锅后捞出洗净。

将猪手放入锅中,重新倒入凉水没过猪手,加入姜、花生、金针菜,以中火煮开后转小火慢炖3小时。盛碗前加盐调味。

木瓜龙骨汤

木瓜可以促进乳汁分泌,猪脊骨(即龙骨)可以补充钙质。

原料 木瓜半只,猪脊骨400克,姜3片,盐少许

做法

木瓜去皮去籽切大块备用。

烧开一锅水,将猪脊骨放入沸水中汆烫3分钟后捞出,以温水冲洗干净。

用汤锅接足量凉水,放入姜片和脊骨,开锅后,撇掉浮沫,转小火炖1小时。

放入木瓜,继续炖1小时,调入盐即可食用。

木瓜烧带鱼

原料:新鲜带鱼350克,木瓜400克,葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒各适量。

做法:

1。将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段。

2。木瓜洗净,去皮去核,切成3厘米长、2厘米厚的块。

3。沙锅置火上,加入适量清水,放入带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、盐、酱油、料酒烧至熟。

营养盘点:木瓜是“天然消化酶”,木瓜中的酶相似于人体所分泌的胃蛋白酶和胰蛋白酶,能消化蛋类、牛奶、肉类及其他营养成分,同时有助于哺乳期妈妈的乳汁分泌。

带鱼含有多种营养成分,可以缓解脾胃虚弱,消化不良。这款菜清香、味美,除了能帮助产后妈妈增加乳汁分泌外,还可以帮助消化,有助于营养的充分吸收。

新鲜的带鱼与木瓜搭配,既营养美味,又能够解决产后少乳的问题,对产后妈妈来说是个不错的选择。

鲜鲤鱼汤

原料:鲤鱼1条,盐、姜片各适量。

做法:

1。鲤鱼洗净,去鳃及内脏,用沸水焯过。

2。沙锅注水烧开,放入鱼、姜片及盐少许。

3。小火煮15~20分钟,至鱼熟即可。

营养盘点:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分,具有可以益气健脾、清热解毒,滋养开胃的作用。对妈妈们来说,鲤鱼汤热量低,可以帮助促进乳汁分泌,是常用的下乳食品。