活动目标

喜欢品尝各种豆制品，知道豆制品很好吃也有益健康。

活动准备

幼儿用的碟与勺，将餐桌摆成开放的形状。

烧热的豆浆、卤味豆腐千、烧热的豆芽菜。

生的黄豆一盘。

活动过程

幼儿认识各种豆制品，说出它们的名称。

——观察各种豆制品，自由地说一说它们的名称。

——让幼儿猜一猜这些菜都是由哪种豆子做的，初步认识黄豆的作用。

幼儿自由选择品尝豆制品，教师个别指导挑食的幼儿。

幼儿互相交流自己喜欢吃什么?猜猜它是什么做的?

——教师倾听和点拔。

教师提醒幼儿豆制品不仅好吃还有营养，每天都要吃一点。

建议

此活动也可在就餐时进行；可提供豆制品：豆浆、．豆奶、五彩豆腐羹、 卤兰花干、卤黄豆、麻油绿豆凉粉、赤豆汤圆、豆沙包、红豆饭等。

活动后还可以借助幼儿活动材料第二册第22页，加深幼儿对各种豆制品的印象。

活动结束：

小朋友一起探讨。