黑木耳炒黄花菜

特点:

清淡可口，有利于胎宝宝脑组织细胞的发育。

原料:

木耳（干）、黄花菜（干）、盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤

做法:

1.将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片；黄花菜用冷水泡发，去杂质洗净，挤去水分。

2. 锅置火上，放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。

3.在制作时，可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜，以防止鲜黄花菜中毒。