孕妇从怀孕到生产、哺乳等时期，营养需求增加，代谢增大，体力损耗极大，需要及时补充各类营养，以增强体质，防病抗衰，消除疲劳。
一般说来，补虚强身食谱以调补气血，滋养健身为目的，选用补气、补血的中药，配以食物，烹调而成。既要满足孕妇自身健康的营养需要，又要满足胎儿生长发育的营养需求。
一、孕妇吃红糖的补益作用
红糖是未经提纯的蔗糖，其中保存了许多对孕妇、胎儿有益的成分。据分析，100克红糖中含钙质90毫克，含铁4毫克。钙的含量比白糖高2倍，铁的含量比白糖高1倍。此外，红糖还含锰、锌等微量元素及胡萝卜素、维生素B2和烟酸等，这些营养物质对孕妇很有利。
红糖性温，味甘，具有益气补血，行血活血，缓中止痛，健脾暖胃，化食散结的功效，这些作用对孕妇、胎儿都有益处。所以，孕妇吃红糖比吃白糖更有益。
二、孕妇宜多吃苹果
孕妇在妊娠期内适当多吃些苹果，有以下益处：
有利于防治缺铁性贫血：
苹果中含有苹果酸、酒石酸和柠檬，铁质在有酸性条件时或在维生素c的作用下，才能很好地吸收。苹果属酸性，并含有较多的维生素c，是人体吸收铁的有利辅助食品。
有利于消除水肿：
孕妇发生水肿，其原因之一是体内水钠潴留。补钾排钠，苹果中含钾丰富，每100克苹果含钾可达100毫克。所以，孕妇吃苹果可防止孕妇水肿。
预防某些疾病：
苹果中含有较多的果胶和纤维素。果胶和纤维素均有吸收细菌和毒素的作用，从而减少孕妇某些疾病的发生。
消除疲劳：
孕妇易发生疲劳。人体发生疲劳主要是体内积存乳酸所致，而苹果中含有较多的无机盐，无机盐在体内呈碱性，故能中和乳酸，从而消除疲劳。