第二单元 物质变化
第8课 物质变化与我们
一、教材简析：
本课由三部分组成，分别是“整理本单元的主要内容”、“物质变化与我们的生活”、“制作饮料”。
“整理本单元的主要内容”是对本单元的主要内容进行总结整理，帮助学生从整个单元的高度去把握学习的内容，有利于培养学生的概括能力，也是学生应掌握的学习方法。特别值得一提的是，在整理知识的过程中，教师还应该帮助学生总结本单元的主要学习方法：从观察现象开始，通过提出假设，寻求证据检验，最后得出结论。
“物质变化与我们的生活”是通过列举的方法进行讲述的，列举的内容都是学生生活中经常接触到的，这样有助于学生的理解和掌握。
“制作饮料”，是本课的动手制作内容，它既体现了物质变化和我们的生活，又是一项体验活动，学生参与的积极性一定高涨，应希望学生课后继续探索。
二、教学背景：
本单元的核心概念是物质的变化，学习的重点是物质的化学变化。从观察物质变化伴随的现象开始，通过寻求证据，证明产生了新物质，进而确定这种变化是否属于化学变化。因此，是否“产生新物质”是区别物理变化和化学变化的标志。
本课在前面学习内容的基础上，对物质变化的形式、物质变化的种类进行梳理和总结，帮助学生形成关于物质变化的概念。同时希望学生了解物质变化与人类生产生活的关系，理解科学与生活的关系。
本课的课题完整的表述应该是“物质变化与我们的生活”，不论是物理变化还是化学变化，均是人们生产、生活的主要内容。
三、教学设计：
教
学
目
标 科学概念：
物质的变化与人类的生产生活有着紧密的联系，人类进行的所有的生产活动和人类的生活，都是利用了物质的变化。
过程和方法：
用总结、整理知识的方法帮助建构科学概念。
用阅读资料、体验的方法了解知识。
科学方法：概括整理 阅读 体验
情感态度价值观：
体会到科学知识与生活之间是紧密相关的。
核心价值观：热爱科学，学好科学，提升生活质量。
教学重难点 重点： 了解物质的变化与人类生产生活的紧密关系。
难点：1.对所学知识相关实验的总结概括。
2.理解人类所有生产活动和生活，都利用了物质的变化。
教学准备 教 具 学 具 说明与提醒
简单课件（应包括茶叶溶解在水中的视频材料；烟花爆竹的生产与燃放）。 学生收集的关于物质变化与生活之间关系的资料。
小组准备：糖、1-2种新鲜水果、柠檬酸、小苏打、杯子、开水 条件允许的话，也可以让学生把家里的简易榨汁机带进课堂。
教 学 流 程
整理概括单元内容 物质变化与我们的生活 活动制作：自制饮料