A、蔬菜、水果 B、动物肝脏 C、鱼类
15、一日三餐的合理热量配比为（ ）。
A、30％，40％，30％ B、 30％，30％，40％ C、20％，40％，40％
16、为预防食物中毒，应该做到（ ）。
A、少吃凉拌菜 B、多吃水果 C、多吃热的饭菜
17、我国营养学会关于合理膳食提出（ ）。
A、食盐要大量、饥饱要适当
B、瘦肉要多吃、饮酒要节制
C、粗细要搭配、食物要多样
18、如果不吃早餐,血液里缺少（ ）,大脑功能就会受到影响。
A、葡萄糖 B、维生素 C、脂肪 D、微量元素
19、方便面不宜长期作为主食原因是（ ）。
A、不容易吃饱 B、味道不佳 C、价格太贵 D、营养成分单一
20、目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王” 的毒品是（ ）。
A、摇头丸 B、海洛因 C、吗啡
21、长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（ ）
A、心脏 B、肝脏 C、肾脏
22、人体细胞中含量最高的是（ ）。
A、水 B、蛋白质 C、脂肪
23、下列等重量营养素产能最多的是（ ）。
A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类
24、生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（ ）。
A、糖类 B、脂肪 C、蛋白质
25、水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（ ）。
A、65%左右 B、70%～80% C、90%以上
26、贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（ ）
A、钙 B、铁 C、铜
27、学习能力差，注意力不集中，可能与哪种物质缺乏有关？（ ）
A、铜 B、铁 C、锌
28、X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏？（ ）
A、维生素D B、维生素B C、维生素E
29、为了促进大脑的发育，应（ ）。
A、食用海鲜、乳制品、高蛋白食品