不良习惯四:不吃早餐就匆忙上学 

个例:10%的幼儿不吃早餐

孩子每天送幼儿园,家长赶着去上班,结果没有时间吃早饭。在1258个幼儿家庭中进行的调查发现,幼儿的早餐状况令人担忧。11.2%的孩子不是每天吃早饭的。之所以不吃早饭的原因是因 
为孩子没有食欲,而24.6%是因为父母上班时间紧,要赶路,3.9%的孩子在路上、小摊上用早餐。

对于早餐次数,其中89.9%的孩子是每天吃早餐的,7.2%的孩子一周吃4至6次早餐,2.2%一周吃2至3次,0.9%每周偶尔才吃。通常,对于孩子吃早餐的场所,85.2%的孩子是在家里吃的,10.3%的孩子是在幼儿园吃的,2.2%的孩子是在上学路上吃的,而1.7%的孩子是在饭馆或小摊上吃的。

 观点:早饭不吃危害身心

市教育科学研究院教育专家李洪曾表示,儿童不吃早餐的原因有几方面,58.5%的孩子是因为没有食欲,17.2%的孩子因为要赶路来不及吃早餐,7.4%的孩子因为时间紧家里来不及做或购买,0.2%的孩子是为了减肥,还有16.6%的孩子有其他原因。

其中,半数以上的孩子没有食欲吃早饭,主要是因为晚上的零食、晚饭以及饭后的其他食物吃得过多而造成的,“晚饭过量、早饭不吃”的现象长此以往,不仅会加重孩子晚间睡眠的负担,还会影响消化、内分泌。因为促使儿童长高的激素是夜间分泌的,时间久了,会影响发育。而早饭不吃,容易使孩子白天上课没有精神,注意力不集中、贪睡,影响学习。

不良习惯五:薯条快餐成家常便饭

 快餐

美国公映了纪录片《大号的我》super size me,在这部纪录片中,美国人摩根?斯普尔洛克以自己的身体做了一个实验:连续30天,他三餐只吃麦当劳的食物,只喝麦当劳的饮料,而之后他以纪录片的形式,让大家亲眼见证了吃麦当劳对自己的身体带来的变化。

个例:每周三次快餐薯条

5岁的明明最爱吃快餐,其中薯条是他的最爱。他要求父母承诺他,每周一定要吃三次快餐食品,因为拗不过家里的独苗,父母也只能无奈答应。由于肥胖、超重,才5岁的孩子就出现了脂肪肝。

医生说,快餐食品吃得太多,由于过咸、过油等,容易伤害心肾。同时,不少快餐又以鲜辣味来吸引孩子,其中肉类含量过多、蔬菜含量过少等,都不利于幼儿的健康。

 观点:快餐过量伤害心肾肝

市中医医院儿科专家董幼祺告诉记者,快餐多属高盐食品,所含的钠对幼儿的心、肾器官有可能构成威胁。婴幼儿的肾脏发育远未成熟,没有能力排出血液中过多的钠,因而会受到过量食盐的伤害。而年龄越小,受到的伤害越大。

同样,高盐也是导致血压升高的因素之一。如今,十几岁的儿童患上高血压,这些孩子有的在婴幼儿期常吃过咸的快餐,如:油炸薯片、三明治或饼干等。摄入盐分过多,还可能引起体内钾的流失,而钾对人体肌肉(包括心脏肌肉)的收缩和放松有重要作用,过多的流失将造成心脏肌肉衰弱,功能减退。长期高热量、高蛋白饮食还可能引发脂肪肝等儿童成人病。

专家建议家长,尽量让孩子少吃快餐,特别是不要用快餐作为晚餐。就算要吃,也不宜选择薯条、油炸动物肉等高盐、高热食品,而应多选择蔬菜、维生素丰富的品种。至于口味,鼓励儿童尽可能清淡一些。

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