2．每周吃一次动物内脏如猪肝、动物脑。
3．每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果
4．每天吃豆类或豆制
5．每周吃蘑菇1---2次
6．多吃香蕉、红萝卜、菠菜
7．多吃牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。
（二）有助于开发中小学生智力的食物
1．脂类食物是蛋白质儿童智力的物质基础，富含“记忆素”，乙酰胆碱的食物有动物的肝、脑、和大豆等。
2．蛋白质是儿童智力的源泉。富含优质蛋白质的主要食物有：肉类、蛋类、鱼类、乳类，考虑到学龄儿童对蛋白质的消化率和利用率因素，学龄儿童以蛋类、鱼类、乳类为首选。
3．糖类是儿童智力的能源。含糖类的食物除米，麺外，对儿童来说适当吃些糖是有益的，但不宜过多。
4．维生素是儿童智力的强化剂。在常见食品中，富含维生素E的有玉米油、棉籽油、鱼和柑橘皮；富含维生素B1的有谷物皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品；富含维生素C的有红薯，多种水果和蔬菜，如鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子、青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花、白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜等。
5．矿物质是儿童智力的催化剂。对学龄儿童智力起催化作用的矿物质有铁、锌、铜、硒、钙等。
（三）夏季孩子最适应食用的蔬菜
瓜类蔬菜蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水所无法替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90％以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
凉性蔬菜进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴、清热去火、排毒通便。如苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜等都属于凉性蔬菜，不妨经常食用。
“杀菌”蔬菜夏季是疾病尤其是肠道传染病多发季节，这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、香葱、蒜苗等。