喝奶粉也要讲“新鲜”。德国联邦风险评估研究所近日提醒说，为婴儿准备奶粉时，最好现喝现冲，以防细菌污染。
奶粉受污染现象很难完全避免。冲奶过程中，外界细菌可通过勺子、奶嘴、奶瓶等进入食品。对此，德国联邦风险评估研究所发表的声明就如何“冲奶粉”给出具体建议：
如果孩子刚出生几个月，人们应尽可能用烧开过的水冲奶粉，水温应控制在约50摄氏度。
久放的已冲好的奶粉不能喝。专家建议，应避免在超过5摄氏度的环境中将冲好的奶粉放置超过两个小时，而且，冲好的奶粉冷却后再加热也是禁忌。
喝剩的奶粉应及时清除，冲奶所用器具应用热水和洗涤用品彻底消毒。
不过德国专家指出，母乳才是婴儿理想的食物，母乳卫生新鲜，温度适中。而且婴儿可从母乳中获取抗体，提高免疫力。
孩子的吃穿问题，绝对是家长关注的核心。但你知道吗，其中的第一步是教会他喝白开水。
现代人的生活方式大多有“毒”：缺少运动，出门开车上楼乘电梯，贪吃薯片、汉堡等垃圾食物，把甜饮料当水喝。我们的孩子也“有样学样”，由此导致肥胖问题日益严重。大量研究发现，含糖饮料的饱腹感低。一大罐喝下去，都不觉得腻。它还会刺激儿童的食欲，吃下更多含有甜味和高碳水化合物的食物。青少年每天喝一罐含糖汽水，肥胖风险会增加60%。若每天喝一罐，同时不减少从其他渠道摄入的热量，则一年可能增加6公斤体重。等这些小胖墩长大后，高血压、 2型糖尿病、心脑血管疾病等的发生率，也会“水涨船高”
相较于少吃饭、多运动等，“戒掉”含糖饮料，显然相对容易一些。因此，为了降低儿童肥胖率，各国想尽办法，严管含糖饮料。欧洲多数国家禁止在中小学内售卖含糖饮料。加拿大魁北克省禁止在儿童可看的广告中，宣传含糖饮料。此外，附属于加拿大拉瓦尔大学的心脏代谢风险国际协会还策划了很多公益广告。比如向跨国饮料企业“学习”，请体育或影视明星出演，告诉孩子们，喝白开水是一件很“酷”的事情，更清凉、爽快，还不会发胖！协会还经常给父母上课，制作各种宣传材料，要他们以身作则。
我每次做讲座，都会提醒人们，“白开水是最好的饮料”，可以放心地多喝。若感觉白开水淡而无味，可以加点柠檬汁或橙汁。有了一股淡淡的酸味，孩子也更爱喝了。我还会叮嘱父母，纯果汁所含糖分、热量，与可乐不相上下，果汁味饮料的含糖量更甚。因此不要以为用果汁取代汽水，就会比较健康、喝起来肆无忌惮，还是应控制总量。美国哈佛大学公共卫生学院营养与流行病学教授 胡丙长