进入夏季，天气潮湿闷热适宜病菌繁殖，根据往年食物中毒监测，6月份为潍坊地区食物中毒高发期，市民应注意预防。

据潍坊市疾病预防控制中心的工作人员介绍，根据潍坊市多年食物中毒监测，6月份为潍坊地区的食物中毒高发期，集体用餐的食堂、盒饭公司及餐饮业是易发生集体性食物中毒的场所。市民在集体单位食堂、餐饮业及盒饭公司用餐时应重视食品卫生。市民应注意食品卫生、不吃不洁、腐败变质食品，做到食品烧熟煮透，隔夜餐回锅加热，在家庭尽量不办或少办酒宴，谨防食物中毒。

6月7日开始的高考，成为众多潍坊家长关注的焦点。潍坊市疾控中心的专家表示，考生尽量不要生吃瓜果，吃前要用开水烫洗或消毒；隔夜饭菜需冷藏，要高温彻底加热后食用；尽量不要食用凉拌菜，以免出现腹泻等症状影响考生考试。

专家表示，市民一旦发生食物中毒，应及时到附近医院就诊，不要自行乱服药，并及时向卫生行政部门报告，同时立即停止食用可疑食品，并予以保存，以备检验；在治疗急救病人的同时要保护好现场，以备有关部门进行现场调查，查处食物中毒事件。