孩子三天两天就被各种病毒所困扰,今天感冒发烧,明天支气管炎,总之各种消炎抗生素药,经常不断。可是,孩子总吃药是不好的,是药三分毒。虽说那些药物能对宝宝的病药到病除,但必竟吃多了对身体有危害。聪明妈妈要从调理宝宝的日常饮食下手,让孩子远离疾病。

一、大蒜和洋葱

实验表明,大蒜中的蒜素会发挥类似布洛芬的止痛效果,抑制炎症发生。洋葱中具有类似消炎物质——槲皮素。

推荐食谱:蒜香土豆泥

原料:土豆500克,牛奶200克,大蒜100克,黄油50克,盐、胡椒粉少许。

1、先将土豆洗净削去皮,放入锅内加入水和牛奶上火煮熟,将余汤汁倒出。

2、把土豆制成泥状,不能有疙瘩。(如果太粘,可适当入加牛奶或开水调适度)。调制土豆泥的同时加入盐和胡椒粉。

3、炒勺上火,放入牛油,将切好的蒜末炒香出味,浇在土豆泥上或直接拌入土豆泥中均可。

二、酸奶

营养学家发现,酸牛奶中的蛋白质和脂肪更易消化吸收,铁、钙、磷等各种微量元素的利用率更高,还可促进食欲,增强消化功能,有效地抑制肠道病菌的繁殖。因而,常喝酸奶不仅增强抗病力,还可治疗习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。

推荐食谱:红薯酸奶球

原料:红薯500克,酸奶1袋,面包糠适量,色拉油适量。

做法:

1、将红薯用消毒锅蒸熟,用小勺研成泥。

2、酸奶放冰箱冻结实,切成小块。

3、红薯泥准备好。

4、用红薯泥包酸奶块制成丸子。

5、粘上面包糠。

6、放油锅中炸至表面金黄即可。

三、坚果

坚果中含有抗氧化剂,能够对抗炎症并修复炎症带来的损伤。

推荐食谱:核桃仁粥

原料:核桃仁50克,大米60克。

做法:

1、将大米和核桃仁洗净。

2、同放锅内煮熟即成。可供早晚餐作点心食!

三、黑木耳

美国营养专家研究发现,黑木耳柔软肥厚,食而不腻,味美可口,经常食用能将肠道中的毒素带出,还可降低血黏度,防止发生心脏病。给宝宝饮食中多吃一些黑木耳大有益处。

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