一、多味奶酪条

原料:奶酪两片,黑胡椒粉和海苔香松适量。调味料可根据自己的喜好调整,用芝麻,辣椒粉,咖喱粉等也都可以;

制法:

1、每片奶酪上面分别撒黑胡椒粉和海苔香松,然后切四条。

2、每四条一组,放在垫了烘焙纸的盘子里,微波1-2分钟,晾凉后即成奶酪脆片。

补钙奥妙:奶酪是含钙最多的奶制品,就钙含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。片装奶酪容易保存,吃起来也方便,直接吃当然可以,不过,如果觉得吃腻了的话,换个花样来吃,不同的口感和模样,会给人一点小惊喜的感觉。

二、肉丁烧鲜贝

原料:猪里脊肉200克,鲜贝200克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。

制法:

1、里脊肉洗干净,切成1厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。

2、将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。

3、笋、香菇都切成1厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。

4、锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。

5、锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉?,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。

补钙奥妙:此菜营养丰富,尤其是钙的含量更高,为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。