都知道母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，但您知道吗，初乳更是营养中的精华。初乳是妈妈产后7天内分泌的乳汁。它的颜色看起来黄黄的，虽然不多，但浓度很高，与成熟乳相比，它的营养价值更高。
1、利于宝宝排便;减轻宝宝黄疸
初乳还有轻微的通便作用，能利于胎便排出，减少胆红素含量，减轻新生儿黄疸。母乳喂养不仅给孩子带来很多好处，同时也会给母亲带来意想不到的回报。
2、蛋白质含量远高出常乳
初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质，特别是乳清蛋白质含量高。其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞。有防止感染和增强免疫的功能。
3、初乳可有效预防宝宝过敏
初乳中的生长因子能促进婴儿未成熟的肠道发育，为吸收成熟乳做好准备，并有助于预防变态反应和对某些食物的不耐受性，即减少过敏。
4、微量元素高于常乳
初乳中乳糖含量低，钠和氯含量高。微量元素铜、铁、锌等矿物质含量显著高于常乳，口感微咸。含铁量约为常乳的3～5倍，铜含量约为常乳的6倍。
5、初乳含大量生长因子
初乳中还含大量的生长因子，尤其是上皮生长因子，可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度。