根据国家GB 2759.2《碳酸饮料卫生标准》的规定,碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳气的制品。按照我国软饮料的分类标准GB 10789-1996,碳酸饮料分为果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、低热量型碳酸饮料和其他型碳酸饮料。

1、成品中二氧化碳含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。

2、果汁型碳酸饮料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料

3、果味型碳酸饮料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料

4、低热量型碳酸饮料其能量不高于7.5KJ/100ml