猕猴桃维生素C含量特别高—两个猕猴桃中维生素C的含量超过一个橘子，而且它还含有丰富的钾和膳食纤维。由此可见猕猴桃的营养价值之丰富，今天小编要做的宝宝食谱就是猕猴桃蛋饼哦，一起去看看吧！

一、食物原料

猕猴桃2个，鸡蛋1个，牛奶1大匙，酸奶2大匙，盐、白糖各适量

二、制作方法

1、鸡蛋搅好并加入牛奶和盐搅匀，倒入煎锅煎成蛋饼。

2、称猴桃去皮切成小块，用酸奶、白糖拌好。

3、将鸡蛋饼盛入盘中，把拌好的称猴桃羹放在上面。

三、食谱类别

1岁宝宝食谱

四、小贴士

猕猴桃中含3种天然的抗氧化维生素胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于幼儿视力的发育；丰富的维生素C和维生素E能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖分的吸收。此外，猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质，对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。