活动目标
念唱「夜市」儿歌。
学习製作夜市小吃。
活动准备
搭配小种籽「夜市」、儿歌掛图、互动式教育光碟、夜市小吃、製作地瓜球食材、烹飪器具。
活动过程
1展示儿歌掛图，请幼儿看画面说说这是在哪裡的场景（夜市），有哪些好玩的游戏和好吃的食物，除了画面中的摊位外，还有哪些好吃、好玩、好用的摊位呢？
2播放互动式教育光碟，教幼儿念唱儿歌「夜市」。
3让幼儿蒙眼，再拿出数种夜市小吃，陆续品尝不同的夜市小吃，试著描述其口感、味道，猜出小吃名称（若幼儿还不清楚，可以事先将小吃拍照下来，让幼儿指认）。
4请幼儿分享自己曾经到夜市吃过哪些好吃的东西，有没有什麼东西自己很想吃却还没有吃过的，还有对哪一个小吃摊的食物印象最深刻。
5展示烹飪器具及製作地瓜球的食材，带领幼儿分组製作夜市小吃「地瓜球」〔参见课程计画光碟〕（油炸部分由老师负责，并注意幼儿安全）评量
能配合音乐唱出「夜市」儿歌。
能完成夜市小吃的製作。
活动结束
老师製作一、两个夜市小摊位，让幼儿自行发展游戏。