饼干是孩子生活中非常熟悉的休闲食品，其香香甜甜的味道、松松脆脆的口感以及可爱多变的形状让孩子们爱不释手。我们利用孩子喜欢饼干这一特点，在活动室一角创设了“饼干屋”的生活环境，孩子们在做一做、玩一玩、尝一尝的过程中，不仅丰富了对饼干的特点、口感的认知经验，获得直接的感受和体验，教师还能利用 “饼干屋”这一生活环境潜移默化地培养孩子良好的生活习惯。
一、婴幼儿行为分析
●俊俊对桌上的夹心饼干产生了兴趣。他先凑上去闻了闻味道，再拿起来看了看，发现了两块饼干中间的红色夹心，这时他掰开了饼干，舔了舔中间的草莓酱，再把两块饼干合上，大大地咬了一口，满足地笑了。
分析：托班孩子正处在直觉行动思维向具体形象思维过渡的时期，他们喜欢用眼睛来看、用鼻子来闻、用手来触摸，依靠感官直接获取经验，不同的感官体验让孩子获得最大的满足感。
●红色、蓝色、咖啡色、黄色……悦悦被碟子里这些五颜六色的果酱深深吸引，她情不自禁地舔舔嘴唇，咽咽口水，终于忍不住用手指蘸了点草莓酱放到嘴里尝了尝，接着用手指将所有的果酱都尝了一遍。
分析：色彩鲜艳的果酱很容易引发孩子的食欲，而用手指直接去蘸果酱的行为更是小年龄孩子最常见的表现，他们在反复用手指蘸取果酱品尝的过程中感知不同果酱的不同味道。
●优优拿起一块圆饼干说：“饼干像轮胎。”他咬了一口说：“咦?变成月亮啦!”他一边咬一边兴奋地说：“哇!变成小船啦!变成小手枪啦!”最后，一口把饼干吃下去，笑着说：“我把轮胎、月亮、小船、小手枪全吃到肚子里面去啦!”
分析：这一年龄段孩子的行为有着明显的直觉行动性，他们往往先做后想，边做边想，记忆及思维都是在直接与该事物的接触或在活动中进行的。咬饼干后发生的不同变化，会引发孩子的兴趣和想象。
●多多在饼干盒中发现了仅有的一块三角形饼干，他举起饼干哈哈大笑。文文看见后也想找一块三角形饼干，可是没找到，于是为了一块三角形饼干多多和文文开始争抢……