四、择乳母及哺乳法
本节介绍我国古代是如何严格挑选乳母，以及作乳母应遵守的禁忌。因为这直接影响到新生儿的健康成长，甚至影响其性格和智力的发展。以及我国古代是如何掌握哺乳时间，哺乳量的多少，具体哺乳方法，如何添加副食以及种种饮食宜忌。
由此可见，在育儿方面，我国祖先积累了非常丰富的经验。而这些宝贵经验的总结，对我国人口的繁衍昌盛又起了积极的作用。
『原文』凡乳母者，其血气为乳汁也。五情善恶，悉血气所生。其乳儿者，皆须性情和善，形色不恶，相貌稍通者。若求全备，不可得也。但取不狐臭、瘿瘘①、气嗽②、瘑疥③、痴瘙④、白秃⑤、疠疡⑥、沈唇⑦、耳聾、齆鼻⑧、癫痫，无此等疾者，便可饮儿。师见其身上旧灸瘢，即知先有所疾，切须慎耳。(《备急千金要方·卷五上·择母乳法》)
『注释』①瘿瘘：瘿是生于脖子上的一种囊状瘤子。瘘即瘘管，身体内因发生病变而形成的管道，病灶里的分泌物即由这种管道流出。②气嗽：气即上气，相当于现在的哮喘病。嗽即咳嗽。③瘑疥：瘑，病证名。指或趾节腕兼瘙痒性皮肤病。疥即疥疮，因疥虫寄生引起的一种皮肤病。④痴瘙(chī zào吃早)：指搔爪皮肤而成疮。⑤白秃：病名。出《刘涓子鬼遗方》。又名癞头疮、白秃疮，多见于小儿。⑥疠疡：瘟疫、恶疮，疡就是疮疡。⑦沈唇：古病名。一种嘴唇流汁水的疾病。相当于唇疹、唇疮。⑧齆(wèng翁)鼻：鼻道堵塞不通气。
『释义』乳母的乳汁是由其血气转化而成的。五情善恶，都与血气化生有关。选择乳母，要找性情善良温和、相貌端正而不丑恶的。如果要求乳母十全十美，就不容易找到了。但必须没有狐臭、瘿瘤，没有哮喘病，没有癞头疮、恶疮、唇疮，没有耳聋、鼻塞不通，没有癫痫病者，才可选作乳母。如果看到她身上有旧灸瘢痕，可知其从前曾患过疾病，必须谨慎防范才行。
『按语』慎择乳母必须有三个条件：一是性情善良文哈；二是相貌端正而不丑陋；三是身体健康无病。这对今天的优育肯定是有指导意义的。
『原文』母患热以乳儿，令儿变黄不能食。母怒以乳儿，令儿喜惊，发气疝，又令儿上气癫狂。母新吐下以乳儿，令儿虚羸。母醉以乳儿，令儿身热腹满。(《备急千金要方·卷五上·少小婴孺方上》)
『释义』乳母患了热病给婴儿哺乳，会使新生儿发黄，不思乳食。乳母发怒后给婴儿哺乳，使儿易受惊恐，发生气疝病，还会使婴儿发生哮喘和癫狂一类疾患，如果乳母刚患了吐下一类疾病又哺乳，会使婴儿体虚瘦弱。如果醉酒以后哺乳，会使婴儿身体发热，腹部胀满。