主料:鲜百合

辅料:带皮猪五花肉

调料:酱油、料酒、姜片、白糖、葱段、清水、食用油

制作方法:

1、将百合洗净撕去皮,猪肉洗净切成小块;

2、坐锅点火放入油,油温5成热时倒入肉块煸炒出油,加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓时,放入适量清水用大火烧开,小火烧至肉烂再放入百合、白糖、待汁浓时装入盘中即可食用。

特点:酥烂软嫩,汤汁稠浓,咸甜微苦。