1、本学期你们使用的综合实践活动教材是（ ）。
2、扬州菜肴名扬天下，属于中国八大菜系中的（ ）。
3、购买鸡蛋时怎样挑选新鲜的（ ）。
4、（ ）蕴藏在地下约3000~4000米的孔隙岩层中，主要成分有甲烷，比重为0.65，比空气轻，具有无色、无味、无毒至特性。
5、电磁炉有哪些优势（ ）。
①热效率极高、省电、经济。
②卫生、清洁，具有明显的环保效果。
③可以任意选择烹调所需的温度和长达99分钟的定时设定。
④操作安全、舒适。
6、用电饭锅煮饭的一般步骤是（ ）。
①淘米 ②擦干内锅体的外壁和底部 ③将米倒入锅内 ④加水后接上电源，按下煮饭键
7、在《暑假生活晒晒晒》活动中，你采用以下哪种方式进行展示（ ）。
8、青少年发育的饮食习惯正确的是（ ）。
9、厨具一般分为5类，那微波炉是属于哪一类？（ ）
10、关于铁锅，使用正确的是（ ）。
11、关于煤气灶，下列说法正确的是（ ）。
①根据烧煮需要，及时调节火头大小，防止汤水沸溢淋息炉火。
②用完后立即关掉阀门，然后再关掉灶台上的开关。
③万一漏气，要及时开窗，尽快请专业人员检修。
12、关于微波炉，下列说法正确的是（ ）
13、超市的物品摆放很有玄机，如将新鲜的牛奶、酸奶一般放在同样食品的（ ）
14、如何购买新鲜的鲜肉（ ）。
15、蔬菜按其食用部位大致可分为四类，其中青菜属于（ ）类
16、（ ）菜的口味主要有“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”7种。
17、不同的地区有着式样各异的特色美食，其中不是扬州的特色美食有（ ）
18、（ ）是由我国的许立言、张福奎两位学者总结和提出 的创新思维技法，他们认为，在观察。认识一个事物时，可以从十二个角度去考虑。
19、“和田十二法”中，定个界限、标准，能提高工作效率是说（ ）
20、（ ）可以用于插笔的常用工具 ，可以用纸、竹、陶土、塑料、金属、玻璃等不同的材料来制作。
21、制作茶叶罐的基本步骤是（ ）
①用木板做一个上下封闭的空心四棱柱。
②离上底四分之一处将棱柱锯断，分为罐体和罐盖两个部分。
③在罐体上沿的内侧四周衬上与罐盖连结的薄木片，茶叶罐基本上就完成了。
④最后打磨整个罐体，贴上“茶”字进一步美化，一个美观、实用的茶叶罐便完成了。
22、时钟是由钟体、钟面和（ ）三部分组成的。
23、（ ）是钟的心脏，除电路和传动部分外，还有供安装三针、固定钟的机芯位置的轴和提供走时动力的电池盒。
24、中国东汉（ ）制造的漏水转浑天仪初步具备了机械性记事起的作用。
25、食物存储的方法有（ ）
① 低温储存法 ②高温储存法 ③真空密封保存法 ④通风储存法
26、（ ）告诉我们：合理的膳食搭配比例呈宝塔状，由下往上，一层比一层小，最底层的食物要多吃些，最上层的油、盐类食物所占比例最小，要少吃。
27、（ ）指的是无污染、无毒害、安全优质的食品，在国外称无污染食品、生态食品、自然食品。
28、（ ）在中国是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
