有些地方的地底下，埋藏有可以燃烧的气体，当人们发现后，就把它用管子引导出来，生火煮饭。

在地球上还没有人类的时候，当时是山的地方，现在可能是平原；而现在是高山的地方，当时可能是海洋。那时有大量动、植物在近海地区生活，它们死后尸体沉入海底，泥沙堆积起来，将它们重压在下。

接着，尸体中产生一种细菌，叫做「嫌气性细菌」，开始「分解」尸体，最后产出了一种气体，就是「天然气」。

经过漫长的岁月，地壳变动、陆地上升、海水退去，这些地方就成了天然气的储气层。这些气体主要成分是可燃烧的甲烷，约占90﹪以上。

除了天然气，地层里还有一种「沼气」，同样也可燃烧。其产生的原因，多是由比较近代的动物尸体，在湖沼底被同样的细菌分解，产生甲烷，但沼气的埋藏较浅，含甲烷的量也比较少，火力自然也不及天然气大。