1、温度和温度计
【教学目标】
科学概念：
1、温度表示物体的冷热程度，物体的温度可以用温度计测量。
2、常用液体温度计是利用玻璃管内的液注随温度变化而上升和下降来测量温度的。
过程与方法：
1、观察和研究作为测量工具的常用液体温度计的主要构造。
2、识读温度计（模型）刻度上的数字，并把刻度上的数字与更热或更冷的温度联系起来。
情感、态度、价值观：理解测量工具使用规定的意义，并愿意遵守这些规定。
【教学重点】摄氏温度的读与写。
【教学难点】识读零下温度。
【教学准备】
小组：体温计（1）、气温计（1）、水温计（刻度范围-20℃——110℃）（2）
全班：自制温度计模型（刻度范围在-20℃——110℃）
【教学过程】
一、比较水的温度
1、引入：同学们，在生活中用手触摸过冷水和热水吗？有什么感觉？
2、出示冷热不同的两杯水，请学生用手触摸感知哪一杯温度高，哪一杯温度低，回答后指导：温度是感知物体的冷热程度的。板书：温度
讲述：温度的单位通常用摄氏度（℃）来表示，我们可以通过皮肤等触觉器官感知、比较物体的冷热情况。
3、师：我们再来感知一下，每个小组的桌上有四杯水（1号杯内装的是凉水，2号、3号杯内装的是温水，4号杯内装的是热水）。大家一起安静的来完成下列活动：先把左手手指、右手手指同时分别插入1号杯和4号杯，比较它们的冷热，然后马上将左手手指、右手手指同时分别插入2号杯和3号杯，比较它们的冷热。
4、汇报。（预设：4号杯的水热，1号杯的水冷；3号杯的水比2号杯的水冷。）
5、师：我们再来一次，这次的要求是先把左手手指、右手手指同时分别插入2号杯和3号杯，比较它们的冷热，然后马上将左手手指、右手手指同时分别插入1号杯和4号杯，比较他们的冷热。（预设：2号和3号杯的水温度差不多，1号杯的水冷，4号杯的水热）
6、师：同样的四杯水，由于实验顺序不同，手指获得的感觉是不同的，那有什么办法可以准确地知道物体的冷热程度呢？
板书：温度计
二、观察温度计
1、出示温度计，我们要正确使用温度计，首先必须要认识这个温度计，了解它有哪几个部分组成？
2、分发温度计，提示：先想一想你准备怎么观察温度计，然后仔细观察。观察时注意温度计要小心拿放，谨防破裂。如果温度计的管子劈裂，请立即告诉老师。
3、学生观察温度计的构造、刻度、标记、数字等内容，教师巡视。
4、汇报交流。出示：“使用温度计前需要看清楚的问题（教材上P43的3个）”，这三个问题你们都解决了吗？如果没有，再观察一次。
5、学生对照问题，检查自己是否都解决了。再观察。
（根据学生汇报时的情况，教师适当补充讲完整：温度计主要有玻璃管、玻璃泡、刻度三部分组成；量程；刻度）
6、用手捂住温度计的玻璃泡，观察温度计产生的变化。放开手等一会儿再观察。汇报交流。（预设：手捂住温度计的玻璃泡，液面上升，放开后一会，液面下降。）
三、摄氏温度的读和写
1、师:出个题目考考你：“25℃”，你会读吗？
学生试读
2、师：广播、电视中的天气预报员是怎样预报天气的？
例：“28摄氏度”怎么写？“零下8摄氏度”怎么写？
学生读一读，写一写。
师：我们再来试一下，出示：0℃ 37℃ —5℃ —10℃
（此部分教师可根据学生的掌握情况适当调整。）
3、出示自制模型温度计，然后教师设置温度，请同学读或者写，巩固。同时强调：零下温度自0℃往下，数字越大，表示温度越低。
四、读出温度计指示的温度
1、现在请每个同学观察自己温度计上的液面，并记录。
2、交流：结果是否一样？如果不一样，那什么会不同呢？（参考P44图）
（预设：可能出现这种情况的原因有这样几种：俯视、仰视；从嘴里呼出的热气。）
师生讨论，并明白：观测温度时，视线与温度计液面应持平；要尽可能消除各种影响测定温度准确性的不利因素。
五、拓展
1、师：通过这节课，你有什么收获吗？
2、师：课后考虑一下如何用温度计来测量水的温度。
板书设计：
教学后记：
2、测量水的温度
【教学目标】
科学概念：
1、 根据不同的测量范围和使用需要，人们设计制作了不同的温度计。测量物体温度时要根据不同测量对象，选择合适的温度计。
2、对一个物体来说，物体失去热量，温度下降，物体获得热量，温度上升。通过测量一个物体的温度变化可以知道这个物体失去热量还是获得热量。
过程与方法：
1、观察不同温度计的测量范围，选择合适的温度计（刻度范围在-20℃——110℃）用于测量水的温度。
2、间隔相同时间连续测量和记录4杯不同冷热的水的温度。
情感、态度、价值观：培养在观测、记录的过程中始终保持认真、细致的态度。
【教学重点】测量水温的步骤、方法。
【教学难点】间隔相同时间连续测量水的温度
【教学准备】
小组：4杯不同冷热的水（自来水、温水、热水、热水瓶里刚倒出的烫水），4支水温计（刻度范围在-20℃——110℃），水温测量记录表（参考书P46）
全班： 其他各种式样、不同用途的温度计若干（气温计、体温计、高温计等）
【教学过程】
一、测量水温的方法
1、师：通过上节课的学习，我们对温度计已经有了一定的了解和认识，今天这节课我们就用温度计来测量水的温度。
板书：测量水的温度
2、师：书P45展示了一些温度计（气温计、数字温度计、体温计等），你还知道哪些温度计呢？
3、师：要测量水的温度，我们必须要有合适的温度计，该选择怎么样的呢？
4、学生讨论交流后师小结：一般来说，液体水的温度会在0℃——100℃之间，所以，要测量水的温度，需要选择测量值在0℃——100℃范围的温度计。
5、师：有了合适的温度计之后，我们可以直接测了吗？我们要如何来测量水温呢？请大家一起来看一下P45的插图和方法。（学生阅读）
6、师生共同明确方法。教师边讲解边演示：
（1）手拿温度计的上端。（2）将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。（3）视线与温度计液面持平。（4）在液注不再上升或下降时读数。（5）读数时温度计不能离开被测的水。
介绍完了之后，请学生想想为什么要这样操作，如果不按照这样的要求操作，会出现什么情况？（归纳：（1）——上端比较好操作，拿中间会挡住刻度，拿玻璃泡会造成所测的不是水的温度。（2）（5）——如果碰到容器或读数时离开液面，测量的就不是水的温度了。（3）——俯视或仰视会造成读数偏大或偏小。（4）——没有稳定时测出的温度不准。）
二、测量水的温度
1、师：清楚了测量的方法之后，我们就要来实际操作一下，比一比哪个小朋友学得最快。老师为每个小组都准备了四杯水， 1号杯内装的是自来水，2号杯内装的是温水、3号杯内装的是烫手的热水，4号杯内装的是刚从热水瓶里倒出的热水。我们来比一下哪个小组测量的温度既快又方法准确，及时记录在P46的表格中，同时要小心热水烫手。开始吧。
水温的测量记录
|
自来水的温度 | |
|
温水的温度 | |
|
烫手的热水的温度 | |
|
刚从热水瓶里倒出的热水 |
2、学生测量后汇报。
（预设：通过交流能发现个小组测量同一种水的温度有差异。）
讨论：这些差异是由什么原因引起的？（如果是由于测量方法错误引起的，教师再做适当讲解。）
3、师：我们再来测量一下，现在要求每隔2分钟测量一次，把测量结果记录在P47，在等的过程中思考：这些水的温度会有变化吗？估计会怎样变化？
4、小组测量，教师指导。
连续测量10分钟内水温变化的记录表
|
0分钟 |
2分钟 |
4分钟 |
6分钟 |
8分钟 |
10分钟 |
…… | |
|
自来水的温度 | |||||||
|
温水的温度 | |||||||
|
烫手的热水的温度 | |||||||
|
刚从热水瓶里倒出的热水 |
5、汇报交流。师：从这些数据中你有什么发现吗？
（预设：随着时间的变化，2、3、4号杯里的温度都在下降，4号杯里的下降的最快，1号杯里的温度变化不大。）也就是水在自然降温时的一般规律是：温差越大，降温幅度越大。水温越高，温度下降得越快。自来水的温度与周围空气的温度相同，所以，水温在短时间内几乎不发生变化。
6、带领学生阅读P47：对一个物体来说，温度下降，说明物体的热量减少；温度上升，说明物体的热量增加。
三、推测水温的变化
1、师：如果这四杯水再过10分钟，水温会发生怎么样的变化呢？放一天呢？温度还会变化吗？水的温度会无限下降吗？
（预设：当水的温度和周围空气的温度一样的时候，水温就不会下降了。）
2、师：如果要让水的温度低于周围空气的温度可能吗？有什么办法吗？
（预设：把水放在冰箱冷冻槽里，水温就会继续下降直至结冰。）
3、师：这个只是我们根据生活经验推测出来的，今天回家后去试验一下，看看是不是这样的。
板书设计：
教学后记：
3、水结冰了
【教学目标】
科学概念：
1、当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成了固体状态。
2、水在结冰过程中，要向周围放出热量。
过程与方法：
1、观察、记录冰的特征，并比较冰和水的相同与不同。
2、观察水结冰过程中的温度及其他变化。
情感、态度、价值观：
1、乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。
2、初次感受、体现物质状态的变化。
【教学重点】观察冰的特点和水结冰过程中的温度变化
【教学难点】水为什么会结成冰
【教学准备】小组：观察用冰块及盛放冰块的浅盘，保温杯1只、冰块1
杯、试管1支、8毫升纯净水（或自来水）、水温计1支。
【教学过程】
一、冰的观察
1、师：同学们一定见过冰吧，能说一说冰是什么样子的吗？
2、师：每个小组桌上放着冰，这是老师昨天把水在冰箱的冷冻槽中，今天取出来的一些冰，今天我们就来观察一下冰是怎么样的和水为什么结成冰了。
板书：水结冰了
3、师：接下来我们就来认真的观察冰，及时把冰的特点记录在P48的维恩图中，同时要注意手小心被冰冻坏。
4、学生观察后汇报交流。（预设：冰是没有颜色的、没有气味的、透明的、比较硬、很光滑、温度低、易融化、冰块会浮在水上面、水结冰后占据了更大的空间等。）
5、水是我们上学期所探究过的，它的特点肯定还记得，我们把水和冰做一个比较，及时把结果记录在维恩图中。
6、学生比较后汇报。（预设：水是没有颜色的、没有气味的、透明的、会流动的、没有固定形状的液体等；水和冰的共同点：都是没有颜色的、没有气味的、透明的）
7、师：大家一起来看一下这个维恩图，水和冰的相同点和不同点都展现在这里，水是液体，那么冰呢？
（学生发表意见，并请他们阐述原因。）
通过争论得出结论：（1）冰是固体，因为冰具有固体的特点。
（2）水结成冰以后，形态发生了改变，从液体变成固体。
二、水在什么温度时结冰
1、师：我们知道了把冰放在冰箱冷冻槽内里水会结冰，但水到底是在什么温度的时候会结冰呢？我们一起来探究一下。
2、指导学生阅读书P49，然后请学生讲讲这个实验应该怎么做？
（预设：（1）在细而短的试管里加入大约8毫升左右的纯净水，用温度计测量并记录试管里水的温度。（2）拿一只塑料杯（在外面包裹一块干毛巾），在杯内装满碎冰，把试管插入碎冰中。用温度计观试管里的水温的变化。（3）在碎冰里加入很多食盐（加盐可制造更低的温度），保持几分钟持续观测试管里的水温。（4）如果观察到试管里的水开始结冰时，读出温度计的示数。）
3、师：清楚怎么做了吗？请组长来领器材，同时主意轻声交流，仔细观察。
学生实验，教师巡视。
4、汇报交流观察到的现象。师：现在你能回答水在什么温度时会结冰了吗？是什么使水的状态发生了变化？
（预设：水在0℃时会结冰。温度的变化使水的状态发生了变化）
5、师：能解释冰箱里的水为什么会结冰了吗？
（预设：冰箱中的低温使水向周围放热，温度降低，降到0℃时，使水的状态发生了变化，结成了固态的冰。）
三、拓展
|
板书：水（液态） 冰（固态）
2、师：现在知道为什么冬天有时候河里会结冰了吗？回家也自己去做一块冰。
板书设计：
教学后记：