某日，遇寿辰，荐绅知汤绝馈遗，惟制屏为寿，辞焉，启曰：“汪琬撰文在上。”乃命录以入，仍返其屏。内擢去苏，敝簏数肩，不增于旧，惟二十一史则吴中物。汤指谓祖道诸人曰：“吴中价廉，故市之，然颇累马力。”其夫人乘舆出，有败絮堕舆前，见者为泣下。至京，贫益甚，赁居委巷，御寒仅一羊裘。冬月入朝，卫士识与不识，咸目之曰：“此羊裘者，即汤尚书矣。”
吴人于汤有“三汤”之称，三汤者，豆腐汤，黄连汤，人参汤。盖人参虽亦如豆腐汤之清，黄连汤之苦，而有益元气也。
◎汤文正贫无以殓
汤文正殁于京邸日，同官唁之，则卧板床上，所衣为敝蓝丝袄，下着褐色布袴。检其所遗，竹笥中有俸银八两。昆山徐尚书干学赙以二十金，乃能成殡。
◎于清端有青菜之称
于清端公成龙自江防迁闽臬，舟将发，趣人买萝卜，多至数石。人笑曰：“贱物耳，何多为？”于曰：“我沿途供馔赖此矣。”其自直隶赴江宁也，与幼子赁驴车一辆，各袖钱数十文，投旅舍，未尝烦驿递公馆也。在制府署，日惟啖青菜，佐以菜把，（即咸菜之缚而成把者。）江南人咸呼为“于青菜”。仆从无从得茗，则日采衙后槐叶啖之，树为之秃。诸子冬衣褐，或木棉袍，未尝制一裘。年饥，则屑糠杂米为粥，举家食之。客至，亦以进，谓曰：“如法行之，可留余以赈饥民也。”
官楚时，长公子将归，署中偶有腌鸭，刳半与之。民间有“于公豆腐量太狭，长公临行割半鸭”之谣。清端卒之日，僚吏入哭，见牀头敝笥中惟绨袍一袭，靴带二事及粗米数斛，盐豉数器而已。
◎赵恭毅购物
武进赵恭毅公申乔尝令商邱，时白太夫人就养官署，寄家书购物，仅红头绳一两、胡粉一匣。由偏沅巡抚迎驾清江，往返所用仅白金五十两耳。
◎张伯行以节俭率属
仪封张清恪公伯行历官二十余年，所至以节俭率属。莅闽时，官廨帷幕皆锦绣，悉命撤去。比移吴，先檄所属禁陈设，奢侈之风为之一变。
◎朱文端以崇俭为政