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花菜肉饼(图)
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2005-08-14
材料
青花菜、瘦猪绞肉、面包粉、蛋白少许。
调味料
酱油、麻油、胡椒粉。
作法
1、青花菜以滚水川烫后,置冰水冲凉,剁碎。
2、将碎青花菜与瘦猪绞肉搅拌均匀,再加入面包粉、蛋白、调味料,拌云,揉成圆饼状。
3、置入烤箱160度c,20分钟即可。
功效
青花菜为十字花科青菜,含有高量的抗氧化剂。
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